ハーブを楽しむ会

ハーブの寄せ植えやお料理を勉強する「ハーブを楽しむ会」に参加してきました。
HANAYAかれんさん主催のイベントです。

外は暑くもなく、寒くもない、絶好の外仕事日和～。
ローズマリー、セージ、タイム、イタリアンパセリ、スイートバジルをひとつのコンテナに寄せ植えします。
軍手なんてするのどれだけぶりだろう…

教えてくださるのは、いつもお料理教室でお世話になっている登志子センセイ。
登志子さんはご自宅でもたくさんのハーブを育てていらっしゃいます。

植え込みをしていると、ふわっとハーブのいい香りがいっぱ漂ってきます。゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。
今までは、ハーブは使う分だけ買ってきていたのだけど、これからは自家製のハーブをばんばんお料理に使えると思うとわくわくします[E:heart04]

５種類全部植え込んだところで、今度はそれぞれのハーブの特徴やお料理法を教えていただきました。
すごく勉強になりました。
その後、実際に登志子さんが作ってくださったハーブ料理の試食。

なかでもエスカルゴバターを塗って焼いたホタテ、おいしかったあ。
だーりんも娘も、サザエやホタテなど貝類が好きなので、このエスカルゴバター、ぜひとも作ってみなくちゃ。

昼間の太陽を浴びながらの土いじりって、めったにやらないことだったけど、楽しかった！
これを機会にプランター買ってきて、ほかのハーブも植えてみようかな。

楽しい時間と、素敵なハーブ。
かれんさん、登志子さん、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/

植え込んだプランターを、マンションのベランダに置いて、
夜は民謡舞踊の舞台のスタッフ会議に出席してきます。
ＯＦＦモードから、ＯＮモードへ。
では、行ってきまーす(￣▽￣)