グリーンペパーのポテサラ

先日、どっさり頂いた北海道の期間限定じゃがいも「スノーマーチ」。
毎日使っているうちに、残り少なくなってきました。
とにかく、真っ白なじゃがいもです。
ポテサラにすると、こんな感じ。

スノーマーチの白さを楽しみたかったので、具は玉ねぎとグリーンペパーのみ。
ねっとり甘いスノーマーチ、実にわたし好みで、かなり、気に入りました。
なくなったら、お取り寄せしようかな……。

昨日の金沢はこんな風景。

細かい雪が風に舞って、霧のようにけむって見えます。
今日は、雪はやみましたが、週末にはまた降るらしいです。
はぁ～～～～
はやく暖かい春にならないかなぁ。

その頃は、息子は無事、社会人になれているのだろうか？？？？
息子の国家試験受験まで今日でちょうど残り１か月。
落ちれば、就職内定取り消しです(´；ω；`)ｳｩｩ


はぁ～～～～
穏やかな春になるといいなぁ。