おうちクリスマス

夜までずっと仕事でした。
帰宅してからもバタバタと所用が多く、買い物も行けず、
クリスマスイブの食事の支度にもあまり時間がとれませんでした。

今年こそはテーブルを飾ったりして、ちょっと凝ったクリスマスの食卓にしようと思っていたのですが、それはまた来年。

友人がモエのフルボトルをプレゼントしてくれましたので、
今夜はシャンパンが主役のごはんです。
久しぶりのモエ。楽しみ♪

コーンスープは豆乳１５０ｍｌに生クリーム５０ｍｌで作りました。
ポタージュは少し生クリームが入ると美味しさがぐっと増しますね。

お肉を焼きました。

斜めそぎ切りにすると、少ないステーキも多く見える♡

我ながら焼き加減がgood。

クリスマスケーキも、子供たちが家にいる時代は手作りしたりホールケーキを買ったりしていましたが、夫婦ふたりだけになると食べきれません。
小さなケーキで気分だけ。

来年はふたりサイズの小さなホールケーキを手作りしよう。

エスプレッソ淹れました。

息子宅も娘宅も、今日は家族でゆっくりクリスマスを楽しんだようです。
それぞれが、それぞれの居場所で、それぞれのサイズのクリスマス。
穏やかな一日であること、それがなにより嬉しいです。

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今日のしあわせ

友人から美味しいシャンパンをもらった
お肉を柔らかく焼くことができた
ふたりでクリスマスの夜をゆっくり過ごせた