同じ科の野菜なら・・・

いつも餃子は、白菜やキャベツで作りますが、

なばなで作ってみました。

鶏ガラスープにぽとぽと落として、お鍋にしました。

わさび菜も一緒にしゃぶしゃぶします。

  　　　　

こちらは、いつもキャベツ、ツナ、人参、コーンを

マヨネーズで和えて作っていたサラダですが、

キャベツの代わりに水菜で作ってみました。

同じ科の野菜なら、味も香りも似たものが多いので、

同じ調理方法で案外うまくいくものですね。