”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

ふりーらフルーラを使って

2010-05-02 13:41:09 | 食・レシピ

4月28日のブログにデザート用ふりかけ、

ふりーらフルーラ(アメーラ)について書きましたが、

今日はこれをお菓子に使ってみました。

アメーラトマトが材料に使われているのですから、

やっぱりトマトのお菓子に合わせなきゃ!

パウンド生地にトマトペーストを混ぜたものを型に流し、

その上からふりーらフルーラをかけて焼きました。

Cimg2693

砂糖が焦げて、黒ゴマみたくなってしまいましたが、

コーングリッツがカリカリと良い歯触りです。

Cimg2698

生クリームにもふりーらフルーラを混ぜて、

さらにトッピングにも使いました。

おいしいトマトのスイーツの出来上がり!!

コメント
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