日付が変わって、ホワイトデーになりました。
思い返してみると、ホワイトデーにお返しをもらった記憶がありませぬ。(>_<)
バレンタインデーのケーキ作りに使ったチョコレートも残っているし、
自分でスコーンでも作ろう…ということに。
チョコレートとくるみが入っています。
ケーキ用マーガリンが足りなかったので、酒粕で補いました。
酒粕が加わると、まるでチーズのような風味になります。
さくふわっとした食感もなかなか！！(^^)v
チョコレートもくるみも大ぶりにカットしていますが、
それが贅沢な感じになりました。
焼き上がったところの写真ですが
いつもの私のスコーンより焦げています。
やっぱり、酒粕を入れると焦げやすいのかな？
180℃のオーブンで22分焼いたけど、20分で良かったかも！！
ホワイトデーは自分で…と思って焼いたのですが、
ほとんど夫が食べました。(^-^;
