活用しています、はたらく細胞レシピブック

だいぶ前の話になりますが、

昨年12月14日に、映画「はたらく細胞」を観ました。

　　

　　　

そのレシピブックが出ていることを知り、すぐ取り寄せました。

　　

　　　

それ以降、血液検査の結果に合わせて、

今、必要なものは何か確認しながら、食事づくりに役立てています。

と、言っても、そんなにギチギチにやっているわけではなく、

楽しみながらやっています。(*^-^*)

　　　

最近の血液検査では、血小板の数値が低かったので、

ケルセチンを摂るために玉ねぎを食べています。

　　　

　

●新玉ねぎのかつお節煮

濃い目にとったかつおだしに、お醤油とみりんを加え、

新玉ねぎをじっくり煮ます。

仕上げにかつお節をぱらり。

　　

　　　

そして、こちらは新玉ねぎの季節には必ず作ります。

●玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯

野菜ソムリエ仲間の間で、すごく流行ったご飯です。

本来は、コンソメで作るようですが、

私はかつおだしとお塩で作るのが好きです。

　　

　　

炊きあがりは、

あら、玉ねぎの位置がずれていますね。(^-^;

もち麦も一緒に炊いています。

　　

　

これをぐしゃぐしゃっと混ぜ、イタリアンパセリをふりかけます。

この茶色のものが玉ねぎですよ。

玉ねぎは糖度が高いので、おこげができるのもうれしい！！

　　

　　　

それにしても、「はたらく細胞」、面白くて強烈な映画でした。

いまだに、松本若菜さんを見ると、

「マクロファージ、相変わらずきれいね。」

DJKOOが出てくると、

「神経細胞、うるさい！！」

片岡愛之助さんを見ると、

「肺炎球菌、『べらぼう』にも出てるよ！」

と、映画の役名で呼んでいます。(^O^)