セブンイレブンのコーヒーで練ったパン

夫がパンを焼いてくれました。

　

コーヒーロールパンです。

バターロールのアレンジだそうです。

生地に牛乳とコーヒーを入れて練っています。

茶色っぽいのは、コーヒーの色です。

　　

最近は、レシピを自己流にアレンジして作るのが楽しいみたいです。

　　

ものすごくふんわりしていて、甘みがあります。

本人いわく、「もっとコーヒーを入れればよかったなぁ。」

　　

　　

　　

こんなランチプレートにしていただきました。

・玉子入りマカロニサラダ

・ボロニアソーセージ

・ズッキーニとじゃがいもの酒粕チーズ焼き

・ベビーリーフ

・おかわりブロッコリー

　　

　　

　　

ズッキーニとじゃがいもの酒粕チーズ焼きは、

地元のズッキーニとじゃがいも（三方原馬鈴薯）を使っているので、

酒粕も地元の国香酒造のものを使っています。

茹でたじゃがいもとオリーブオイルで炒めたズッキーニを並べ、

酒粕とマヨネーズを混ぜたものをかけ、チーズを散らして焼きました。

　　

　　

　

食事パンとしてもおいしかったのですが、

こんなふうに、ホイップクリームとくるみとクランチチョコをのせて食べると、

スイーツになります。(^-^)

　　

　　

　

パン生地に入れたコーヒーは、セブンイレブンの無糖コーヒー。

我が家のお気に入り。

常に冷蔵庫に入っています。

　　

　

今日もおいしいパンをごちそうさまでした。(*'▽')