使う食材は、「がごめ昆布」「とろろ昆布」
「おぼろ昆布」をメインに、
その他、海藻類やがごめ昆布醤油、
がごめポン酢、味噌、だしパック。
昆布は取り扱いが難しい…
どんな料理を作っていいのか解らない…
と、思われている方もいらっしゃると思います。
でも、意外に色んな食材と組み合わせる事ができ、
レパートリーも広がると思います。
昆布には、本当にさまざまな
栄養素が含まれ、身体にとても良く
毎日少しずつ摂りいれたい食材だと思います。
昆布の栄養素について詳しく
知る事ができたら、日々の食卓に
上がる回数が増えると思います。
使ってみたいけど使い切れるか心配。
そんな方には、少量ずつ入っている
お試しセットもあるので、そちらから使って
いただけると安心ですね。
大切なご家族の健康管理の為にも、
昆布生活をはじめてみませんか？
海藻にご飯。
ちょっと冒険レシピでしたが、
とっても良くあい、凄く美味しかったので、
今回は、おにぎりに挑戦。
初めは海藻を混ぜただけの、
おにぎりにする予定でしたが、
以前流行ったオイルおにぎりが
浮かび、ごま油もプラス。
オイルおにぎりも初めての試み。
海藻の磯の風味とコリコリ食感。
ほんのり香るかつお節の風味とうま味。
ごま油をプラスして大正解！！
それぞれの食材の良さをまとめてくれ、
しっとりしているので、お弁当にもオススメ。
ミネラル豊富な海藻おにぎり、
良かったらお試し下さい〜。
【海藻とかつお節のオイルおにぎり】
【材料】（2人分）
【作り方】
①海藻ミックスはサッと水洗いをし、たっぷりの水に3分浸し、
ザルに上げキッチンペーパーで水気を拭き取る。
水で戻すと、こんなにキレイなグリーン(^^♪
②ボウルに、全ての材料を入れ良く混ぜ合わせ、
広げたラップの上にのせ、好きな形に握る。
【コツ・ポイント】
★ラップの上に材料を混ぜ合わせたご飯をのせ、
握る方がご飯や具材がボロボロ落ちる事なく、
キレイに握れ衛生的です。
出典元
http://misuzu-suzuki.blog.jp/archives/12651105.html
