●京料理の技を駆使した悠遊居酒屋 旨い麺と粋な酒 美饗庵
うさぎ家
ウサギヤ
[交通]地下鉄東西線小野駅1番出口から外環状線を南へ。徒歩1分
石焼ラーメン「すっぽん」のスープは、すっぽんだし、じゃっぱだし、豚骨だしのトリプルスープです。
京都石焼ラーメン すっぽん （玉子、白ご飯付） 900円
スッポンからスープのだしを取ったオリジナルメニュー「京都 石焼ラーメン すっぽん」くせがなくコクが深い上品な味に仕上げています。良質のミネラルやコラーゲンが豊富に含まれ、健康・美容効果も高いことから女性からも好評を得るものと思います。石焼ラーメンには、白ご飯がついて九百円です。後から玉子を加えて（すっぽん雑炊）にしても良し、（すっぽんおじや）でもよし、これからの季節に打ってつけの逸品だとおもいます。 あの楊貴妃も好んで食べたというぐらい、美肌効果、ダイエット効果があります（写真のように）一からの仕込み、手間はかかりますが味は天下逸品です。
・・・・・石焼ラーメン 鯨のハリハリ 900円・・・・・
現在、この地球上にいると確認されているクジラは８３種類。イルカもクジラの仲間。２０世紀に入って見つかった種類もあり、人間が発見していないクジラもまだきっといるに違いない。赤身と水菜のしゃりしゃり感を堪能して下さい.
ご要望にお応えしての、登場です。
兎家のメニューには七年前から、日本料理とイタリア料理と後、無国籍というか南方的なものが、混在していて結構面白い構成でした。スパゲッティーも例外ではなく大概、十五種類のものを揃えており、月替わりに変えていました。なかでもトマトベースのソースは完熟したトマトからソース作りを始め充実したメニュー。今回の石焼ラーメンの延長線上で最初から考えていたのが写真の「トマト味の石焼ラーメン」です。基本のトマトソースと自家製のドライトマト、丸ごとのトマトの含め煮、三位一体の醸し出す風雅な香り、色、艶、大地を彷彿させる味・・最高の至福の瞬間が、・・石鍋に盛られた（石焼ラーメンとまと）にスープを注ぎ込まれるその時！！ 確かな充実感が寸時に確かめられます。
MBSラジオ「こんちはコンちゃんお昼ですよ！」で紹介されました「山科じゃっぱ柳麺」が好評です。あわせてご贔屓ください。石焼ラーメン ぶっ跳び 1500円 フカヒレ 1400円 居酒屋タイム（吟醸バッカス）500円（兎〜たんめん）500円
烏賊納豆の石焼ラーメンはなんともおばあちゃんが作った懐かしい味がします。
艶やかな京都。目が驚き、舌が喜ぶ。居心地のよい不思議空間で、日々研鑽の創作料理を味わう。
うさぎ家のお料理
大きく分けると、おまかせ料理と単品（アラカルト）料理に分けられますが、その内容は多種多様です。
ベースはやはり和食で、特に刺身や焼物・珍味など魚介類がとても充実しており、それらの品々は日替りでメニューを作ってご紹介しています。
その他、和洋中色々な食材や味覚を取り入れた創作料理、出し巻きやつくね（串焼）みたいな 居酒屋さん料理、豆腐や湯葉・おばんざいなど京都らしいお料理、季節ごとに変わるご飯物からデザートまで。 単品料理だけでも常に約１００種類と、ヴァラエティーに富んだ内容です。
また、メニューにないお料理でも、材料と時間の許す限りご提供する努力をしています。
お飲み物も充実しています。
ビール・日本酒はもちろん、焼酎・ワイン・ウイスキー・カクテルなどほとんど何でも揃っています。
焼酎各種５００円均一、カクテル５００円均一など、お料理を十分に楽しんでいただくため、 非常にリーズナブルな価格設定をしています。
うさぎ家のお客様
うさぎ家に来られるお客様の層もさまざまです。
学生さんやOLさん、お医者さんや学校の先生、子供さん連れのご家族、おじいちゃんおばあちゃん、他府県からの観光客さん、 外国からのお客様や芸能関係の方々まで。
また、うさぎ家には数え切れないくらいたくさんの常連様がおられます。地元京都の方々が大半を占めますが、 旅行や出張のたびにお立ち寄りいただくお客様もたくさんおられます。
自慢や宣伝のための大袈裟な話ではなく、これほどたくさんの常連様がいるお店はなかなか見つからないと思います。
１９９９年にオープンして、今年（２００９年）で １０年になりますが、今日まで営業し続けて来られたのも、 日々足をはこんで下さる常連様のおかげだと思っています。
ご挨拶最後に、このホームページを見て初めてうさぎ家へ行ってみようと思っていただいた方、 金曜・土曜・祝前日は混み合いますので、なるべく事前にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
その際、何かわからない事、お席・お料理に関するご希望などおっしゃっていただければ幸いです。
スタッフ一同、皆様方のご来店を心からお待ち申し上げております。
店名に冠された「京すし 京都石焼ラーメン」とは全く異にする店内は、外環状線に面した店とは思えないほっこりとくつろげる雰囲気。一枚板の分厚いテーブルを中心に、小上がり席、ソファー席、二人でもグループでもＯＫのしつらえ。品書きには、海の串フリッターやアボカドと海老の山葵マヨ和え、新生姜の天麩羅等、沢山のメニューがずらりと並んでいて壮観。定番のほかに、旬の素材もいろいろ登場していて、
ぜひ黒板のメニューもチェックしてください。
単品オーダーのほか、
おまかせコースもあります。
尾鷲の漁港直送魚介。発見と驚きが随所に隠れる京料理。
京すし・京都石焼ラーメンも馳走匠の味。京料理は四季を彩り味わう料理です。兎家では、四季の織り成す食材、味付けになどにこだわり抜いた京料理にてお客様をおもてなし致します。食べる者を美味の迷宮に誘う。そこに喜びを感じたら、あなたはすでにうさぎ家流の“料理術”にはまっています。キーワードは人と火と土。海や土の匂い、森の香りを感じさせる野生味。魅力の魚だしの懐かしいスープ。米と麺と野菜と魚とだし汁がいかに拮抗できるか。酒を飲みつづけたあと飯物で腹をおさめることに異議を唱える者がいない。和食も酒肴もパスタも寿司もラーメンも、目と舌で実感する発見から生まれるオリジナルメニューが驚くほど何でもそろう不思議な店。「無駄なく味良く値打ち良く」浪速の気質と京の伝統を重んじ料理を楽しんで戴けます。兎家では季節感たっぷりの「小町懐石」「京すし石焼鮨懐石」「京都石焼ラーメン懐石」が好評です。
うさぎ家の料理を大きく分けると、おまかせ料理と単品料理に分けられますが、その内容は多種多様です。ベースはやはり和食で、特に刺身や焼物・珍味など魚介類がとても充実しており、それらの品々は日替りでメニューを作ってご紹介しています。その他、和洋中色々な食材や味覚を取り入れた創作料理をご用意しています。 食材や味覚を取り入れた創作料理、出し巻きや串焼みたいな 居酒屋さん料理、豆腐や湯葉・おばんざいなど京都らしいお料理、季節ごとに変わるご飯物まで。 単品料理だけでも常に約１００種類と、ヴァラエティーに富んだ内容です。また、メニューにないお料理でも、材料と時間の許す限りご提供する努力をしています。
「うさぎ家ってどんな店？」「うさぎ家は何屋さん？」と聞かれると、とても返答に困ってしまいます。その理由の１つは、店内の雰囲気にあります。それと多種多様の料理が揃っていること。京風創作料理の居酒屋です。
驚きと美味しさが共存！ オリジナル石焼ラーメン
分厚い石焼の器に麺が置かれ、その上にケーパーや黒オリーブなどの薬味、さらに九条ネギ、白ネギ、銀杏(ぎんなん)、ミツバなどの野菜が豪快に盛られた石焼ラーメン(￥900)が名物。魚、干物、磯の貝類などを骨ごとじっくり煮込んだコクのある魚介スープ「じゃっぱ汁」を注ぐとスープが煮立ち、勢いよく蒸気が立ち上る様子がインパクト大と評判だ。好みによって、豚骨とのダブルスープにもすることも可能。驚きと美味しさが一度に楽しめるラーメンファン必食の一品。
基本データ
店名 うさぎ家
住所 京都市山科区勧修寺東出町77
電話 075-573-5523
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
QRコードを読み込む
公式HP （WEB）http://kyotousagiya.web.fc2.com/
交通アクセス ●地下鉄東西線小野駅1番出口から外環状線を南へ。徒歩1分
営業時間 ●17:30〜24:00(LO)
休日 月曜日
駐車場 小野 交差点角の京都銀行ATMの横に専用駐車場があります。7台パーキングが可能です。店員にその旨お知らせください。
平均予算 [夜]2500円
予約 ラーメン懐石は2日前に要予約
備考 うさぎ家はラーメン専門店ではありません。石焼ラーメンをご注文されるお客様はご来店前に必ずお電話ください。時間帯によりおつくりできない場合がございます。ご了承の程お願い致します。
座席データ
総席数 22席(テーブル5席、座敷15席 テーブル2席）
座敷 ○（四名様の座敷が一つと五・六名様の座敷が一つ二名様の座敷が一つ長いテーブル席の六席） 掘りごたつ ○（ビッグテーブル席の壁側5席が上がり席になります）
禁煙席 ×
宴会データ
宴会受付人数 10人〜30人
貸切 可（15人〜30人）
食べ放題 ×
飲み放題 ×
備考 和のコース 3000円
洋のコース 2500円
ラーメン懐石 3000円
尾鷲の地魚と石焼ラーメンを食べようプラン 二人で5000円
上記のメニューはご来店前に必ずお電話ください。
緑提灯の加盟店です。★★★星三つスタートで頑張ります。あまから手帖に掲載！
酒匠の資格を持つ店主が綴ります。http://blog.goo.ne.jp/usagiusagi1028
小野小町にちなみ「はねず料理」を創作しました。http://yunku.exblog.jp
公式HP （WEB）http://kyotousagiya.web.fc2.com/
交通アクセス ●地下鉄東西線小野駅1番出口から外環状線を南へ。徒歩1分
営業時間 ●17:30〜24:00(LO)
休日 月曜日
駐車場 小野 交差点角の京都銀行ATMの横に専用駐車場があります。7台パーキングが可能です。店員にその旨お知らせください。
平均予算 [夜]2500円
予約 ラーメン懐石は2日前に要予約
備考 うさぎ家はラーメン専門店ではありません。石焼ラーメンをご注文されるお客様はご来店前に必ずお電話ください。時間帯によりおつくりできない場合がございます。ご了承の程お願い致します。
うさぎの心
http://love.ap.teacup.com/usagiya/1.html
うさぎ家
ウサギヤ
[交通]地下鉄東西線小野駅1番出口から外環状線を南へ。徒歩1分
石焼ラーメン「すっぽん」のスープは、すっぽんだし、じゃっぱだし、豚骨だしのトリプルスープです。
京都石焼ラーメン すっぽん （玉子、白ご飯付） 900円
スッポンからスープのだしを取ったオリジナルメニュー「京都 石焼ラーメン すっぽん」くせがなくコクが深い上品な味に仕上げています。良質のミネラルやコラーゲンが豊富に含まれ、健康・美容効果も高いことから女性からも好評を得るものと思います。石焼ラーメンには、白ご飯がついて九百円です。後から玉子を加えて（すっぽん雑炊）にしても良し、（すっぽんおじや）でもよし、これからの季節に打ってつけの逸品だとおもいます。 あの楊貴妃も好んで食べたというぐらい、美肌効果、ダイエット効果があります（写真のように）一からの仕込み、手間はかかりますが味は天下逸品です。
・・・・・石焼ラーメン 鯨のハリハリ 900円・・・・・
現在、この地球上にいると確認されているクジラは８３種類。イルカもクジラの仲間。２０世紀に入って見つかった種類もあり、人間が発見していないクジラもまだきっといるに違いない。赤身と水菜のしゃりしゃり感を堪能して下さい.
ご要望にお応えしての、登場です。
兎家のメニューには七年前から、日本料理とイタリア料理と後、無国籍というか南方的なものが、混在していて結構面白い構成でした。スパゲッティーも例外ではなく大概、十五種類のものを揃えており、月替わりに変えていました。なかでもトマトベースのソースは完熟したトマトからソース作りを始め充実したメニュー。今回の石焼ラーメンの延長線上で最初から考えていたのが写真の「トマト味の石焼ラーメン」です。基本のトマトソースと自家製のドライトマト、丸ごとのトマトの含め煮、三位一体の醸し出す風雅な香り、色、艶、大地を彷彿させる味・・最高の至福の瞬間が、・・石鍋に盛られた（石焼ラーメンとまと）にスープを注ぎ込まれるその時！！ 確かな充実感が寸時に確かめられます。
MBSラジオ「こんちはコンちゃんお昼ですよ！」で紹介されました「山科じゃっぱ柳麺」が好評です。あわせてご贔屓ください。石焼ラーメン ぶっ跳び 1500円 フカヒレ 1400円 居酒屋タイム（吟醸バッカス）500円（兎〜たんめん）500円
烏賊納豆の石焼ラーメンはなんともおばあちゃんが作った懐かしい味がします。
艶やかな京都。目が驚き、舌が喜ぶ。居心地のよい不思議空間で、日々研鑽の創作料理を味わう。
うさぎ家のお料理
大きく分けると、おまかせ料理と単品（アラカルト）料理に分けられますが、その内容は多種多様です。
ベースはやはり和食で、特に刺身や焼物・珍味など魚介類がとても充実しており、それらの品々は日替りでメニューを作ってご紹介しています。
その他、和洋中色々な食材や味覚を取り入れた創作料理、出し巻きやつくね（串焼）みたいな 居酒屋さん料理、豆腐や湯葉・おばんざいなど京都らしいお料理、季節ごとに変わるご飯物からデザートまで。 単品料理だけでも常に約１００種類と、ヴァラエティーに富んだ内容です。
また、メニューにないお料理でも、材料と時間の許す限りご提供する努力をしています。
お飲み物も充実しています。
ビール・日本酒はもちろん、焼酎・ワイン・ウイスキー・カクテルなどほとんど何でも揃っています。
焼酎各種５００円均一、カクテル５００円均一など、お料理を十分に楽しんでいただくため、 非常にリーズナブルな価格設定をしています。
うさぎ家のお客様
うさぎ家に来られるお客様の層もさまざまです。
学生さんやOLさん、お医者さんや学校の先生、子供さん連れのご家族、おじいちゃんおばあちゃん、他府県からの観光客さん、 外国からのお客様や芸能関係の方々まで。
また、うさぎ家には数え切れないくらいたくさんの常連様がおられます。地元京都の方々が大半を占めますが、 旅行や出張のたびにお立ち寄りいただくお客様もたくさんおられます。
自慢や宣伝のための大袈裟な話ではなく、これほどたくさんの常連様がいるお店はなかなか見つからないと思います。
１９９９年にオープンして、今年（２００９年）で １０年になりますが、今日まで営業し続けて来られたのも、 日々足をはこんで下さる常連様のおかげだと思っています。
ご挨拶最後に、このホームページを見て初めてうさぎ家へ行ってみようと思っていただいた方、 金曜・土曜・祝前日は混み合いますので、なるべく事前にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
その際、何かわからない事、お席・お料理に関するご希望などおっしゃっていただければ幸いです。
スタッフ一同、皆様方のご来店を心からお待ち申し上げております。
店名に冠された「京すし 京都石焼ラーメン」とは全く異にする店内は、外環状線に面した店とは思えないほっこりとくつろげる雰囲気。一枚板の分厚いテーブルを中心に、小上がり席、ソファー席、二人でもグループでもＯＫのしつらえ。品書きには、海の串フリッターやアボカドと海老の山葵マヨ和え、新生姜の天麩羅等、沢山のメニューがずらりと並んでいて壮観。定番のほかに、旬の素材もいろいろ登場していて、
ぜひ黒板のメニューもチェックしてください。
単品オーダーのほか、
おまかせコースもあります。
尾鷲の漁港直送魚介。発見と驚きが随所に隠れる京料理。
京すし・京都石焼ラーメンも馳走匠の味。京料理は四季を彩り味わう料理です。兎家では、四季の織り成す食材、味付けになどにこだわり抜いた京料理にてお客様をおもてなし致します。食べる者を美味の迷宮に誘う。そこに喜びを感じたら、あなたはすでにうさぎ家流の“料理術”にはまっています。キーワードは人と火と土。海や土の匂い、森の香りを感じさせる野生味。魅力の魚だしの懐かしいスープ。米と麺と野菜と魚とだし汁がいかに拮抗できるか。酒を飲みつづけたあと飯物で腹をおさめることに異議を唱える者がいない。和食も酒肴もパスタも寿司もラーメンも、目と舌で実感する発見から生まれるオリジナルメニューが驚くほど何でもそろう不思議な店。「無駄なく味良く値打ち良く」浪速の気質と京の伝統を重んじ料理を楽しんで戴けます。兎家では季節感たっぷりの「小町懐石」「京すし石焼鮨懐石」「京都石焼ラーメン懐石」が好評です。
うさぎ家の料理を大きく分けると、おまかせ料理と単品料理に分けられますが、その内容は多種多様です。ベースはやはり和食で、特に刺身や焼物・珍味など魚介類がとても充実しており、それらの品々は日替りでメニューを作ってご紹介しています。その他、和洋中色々な食材や味覚を取り入れた創作料理をご用意しています。 食材や味覚を取り入れた創作料理、出し巻きや串焼みたいな 居酒屋さん料理、豆腐や湯葉・おばんざいなど京都らしいお料理、季節ごとに変わるご飯物まで。 単品料理だけでも常に約１００種類と、ヴァラエティーに富んだ内容です。また、メニューにないお料理でも、材料と時間の許す限りご提供する努力をしています。
「うさぎ家ってどんな店？」「うさぎ家は何屋さん？」と聞かれると、とても返答に困ってしまいます。その理由の１つは、店内の雰囲気にあります。それと多種多様の料理が揃っていること。京風創作料理の居酒屋です。
驚きと美味しさが共存！ オリジナル石焼ラーメン
分厚い石焼の器に麺が置かれ、その上にケーパーや黒オリーブなどの薬味、さらに九条ネギ、白ネギ、銀杏(ぎんなん)、ミツバなどの野菜が豪快に盛られた石焼ラーメン(￥900)が名物。魚、干物、磯の貝類などを骨ごとじっくり煮込んだコクのある魚介スープ「じゃっぱ汁」を注ぐとスープが煮立ち、勢いよく蒸気が立ち上る様子がインパクト大と評判だ。好みによって、豚骨とのダブルスープにもすることも可能。驚きと美味しさが一度に楽しめるラーメンファン必食の一品。
基本データ
店名 うさぎ家
住所 京都市山科区勧修寺東出町77
電話 075-573-5523
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
QRコードを読み込む
公式HP （WEB）http://kyotousagiya.web.fc2.com/
交通アクセス ●地下鉄東西線小野駅1番出口から外環状線を南へ。徒歩1分
営業時間 ●17:30〜24:00(LO)
休日 月曜日
駐車場 小野 交差点角の京都銀行ATMの横に専用駐車場があります。7台パーキングが可能です。店員にその旨お知らせください。
平均予算 [夜]2500円
予約 ラーメン懐石は2日前に要予約
備考 うさぎ家はラーメン専門店ではありません。石焼ラーメンをご注文されるお客様はご来店前に必ずお電話ください。時間帯によりおつくりできない場合がございます。ご了承の程お願い致します。
座席データ
総席数 22席(テーブル5席、座敷15席 テーブル2席）
座敷 ○（四名様の座敷が一つと五・六名様の座敷が一つ二名様の座敷が一つ長いテーブル席の六席） 掘りごたつ ○（ビッグテーブル席の壁側5席が上がり席になります）
禁煙席 ×
宴会データ
宴会受付人数 10人〜30人
貸切 可（15人〜30人）
食べ放題 ×
飲み放題 ×
備考 和のコース 3000円
洋のコース 2500円
ラーメン懐石 3000円
尾鷲の地魚と石焼ラーメンを食べようプラン 二人で5000円
上記のメニューはご来店前に必ずお電話ください。
緑提灯の加盟店です。★★★星三つスタートで頑張ります。あまから手帖に掲載！
酒匠の資格を持つ店主が綴ります。http://blog.goo.ne.jp/usagiusagi1028
小野小町にちなみ「はねず料理」を創作しました。http://yunku.exblog.jp
公式HP （WEB）http://kyotousagiya.web.fc2.com/
交通アクセス ●地下鉄東西線小野駅1番出口から外環状線を南へ。徒歩1分
営業時間 ●17:30〜24:00(LO)
休日 月曜日
駐車場 小野 交差点角の京都銀行ATMの横に専用駐車場があります。7台パーキングが可能です。店員にその旨お知らせください。
平均予算 [夜]2500円
予約 ラーメン懐石は2日前に要予約
備考 うさぎ家はラーメン専門店ではありません。石焼ラーメンをご注文されるお客様はご来店前に必ずお電話ください。時間帯によりおつくりできない場合がございます。ご了承の程お願い致します。
うさぎの心
http://love.ap.teacup.com/usagiya/1.html
