“シャルドネ”カステッロ・モンサント 2007 －トスカーナ州
私はアンチ・シャルドネである。シャルドネと聞いたら、たいてい飲まない。（もちろん、フランスのもの、イタリアのものでもたとえばレ・クレテなどは、例外）
しかし、飲みたい人は多い。シャルドネ、いいですね～と言われれば、反対するわけにはいかない。
カステット・モンサントは、キャンティのワイナリーでも個人的に好きなワイナリーで、はるか昔、一度見に行ったこともある。ただ、若干モダン路線になっているので、もう少し以前のように戻ってほしいと思うのだが・・・
イタリアのレストランで、一応ソムリエのいるレストランで頼んだのだが、コルクだった。テイスティングを必ず私がするわけではないので、した人がOKを出した後、全員に注がれてから取り替えてもらった。あまりに明らかで、ソムリエでしょ～と言いたかったのと、一般の人にはコルクはわからないだろうと思うので、1本分損して悔しいかも・・と思った。
レストランにしては、ワインがわからない人の方が喜ばれるよね～
色は濃い目の黄金色。つやがあり、きれい。
一瞬、フレッシュなフルーツが、どんどん甘くなる。熟したスモモ、熟したパイナップル、トロピカルフルーツ、若干の緑とスパイス、そして、じわっと樽が占領し始める。
酸味があるのできれいだが、まろやかで、ほろ苦さがあり、持続性は良い。しかし、樽が残りすぎ。それが好きな人は多いと思うが・・・（87点）