在イタリア、ソムリエワインノートとイタリア映画評論、他つれづれ appunti di degustazione

ソムリエ 20年、イタリアワインのテイスティングノートと、なぜか突然のイタリア映画評論、日本酒、日本茶、突然アートも

Convenio Lazio Trebbiano 2015 Casale Certosa

2017-08-20 18:47:33 | Lazio, Abruzzo, Molise ラツィオ他
Convenio Lazio Trebbiano 2015 Casale Certosa




これもロベルトのお店で購入したもの。

ビオ。ラベルからも、本物のビオ、かなり気合の入っている(笑)ビオとわかる。
アルコール度は低く(優しく)、ビオマークの下にビオロジカルワイン、とのはっきりした明記がある。



品種はトレッビアーノ。ふわっとしている。
熟したフルーツのふくよかな香りが広がる。
香りにすでに塩味があがり、また、熟した柑橘のプリッとした実を思い出した。

アタックは優しく、酸味が抑えられている分ふくよか。酸味はあるが、塩味に隠れ気味、とうか、塩味が酸味を完全に覆っている。程よく持続するが、塩味は残る。
ビオ、それもラツィオのワイン。

2本一緒に買ったうちでは、フルラーニの方が好きだったかも。+++

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。