『吉原細見序文集』7 小寺広路作 出版者不明 蔦屋重三郎関連 細見記序 山東京傳、序文無し。山東京傳の画あり。正月、羽根つきの羽が外に飛び出て、羽を棒を用いてとろうとする美人図。

『吉原細見序文集』7　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　細見記序　     　山東京傳、序文無し。山東京傳の画あり。正月、羽根つきの羽が外に飛び出て、羽を棒を用いてとろうとする美人図。

 

 

山東京傳、序文無し。山東京傳の画あり。正月、羽根つきの羽が外に飛び出て、羽を棒を用いてとろうとする美人図。

 

　今回は京傳の画であったが、山東京傳の序はまだ続く。

 

ヘ09 03009　早稲田大学図書館

[吉原細見序文集] / [小寺広路] [蒐集]

著者/作者   小寺 玉晁, 1800-1878

出版者不明, 安永2-文政9[1773-1826]

18cm

早稲田大学図書館 (Waseda University Library)

 

 

『吉原細見序文集』1　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連 或説き 乗月 庭中に臥すに、空中を視れば美人在て 再再として下れり。

　　

『吉原細見序文集』2　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関

　　

『吉原細見序文集』3　小寺広路作　蔦屋重三郎 花は千とせ中に美を争ふ。其位自然としたまり、色を愛し、薫り好する其ひとの気いの気くれにより、配容の香き巻中に多て見やすくしめあり。

　　

『吉原細見序文集』4　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　　　よしはらさいけんたつたひめの序［かしら字］

　　

　　

『吉原細見序文集』5　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　　　序　恋の淵に一度ははまりても。命の洗濯、し玉へかし　　山東京傳

　

『吉原細見序文集』６　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　細見記序　　　『吉原細見序文集』5に続き、山東京傳。5と同様『助六』の出演者が多く記載される。

　

『吉原細見序文集』7　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　細見記序　山東京傳、序文無し。山東京傳の画あり。正月、羽根つきの羽が外に飛び出て、羽を棒を用いてとろうとする美人図。

　　

『吉原細見序文集』６ 小寺広路作 出版者不明 蔦屋重三郎関連 細見記序 『吉原細見序文集』5に続き、山東京傳。5と同様『助六』の出演者が多く記載される。

『吉原細見序文集』６　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　細見記序　『吉原細見序文集』5に続き、山東京傳。5と同様『助六』の出演者が多く記載される。

　　　（髭の）意休

　　　　江戸紫の鉢巻き（助六）

　　　　あさがおせんべい

　　　　　　　　　など

 

細見記序　『吉原細見序文集』5に続き、山東京傳。5と同様『助六』の出演者が多く記載される。

 

　山東京傳の序はまだまだ続く。

 

 

ヘ09 03009　早稲田大学図書館

[吉原細見序文集] / [小寺広路] [蒐集]

著者/作者   小寺 玉晁, 1800-1878

出版者不明, 安永2-文政9[1773-1826]

18cm

早稲田大学図書館 (Waseda University Library)

 

 

『吉原細見序文集』1　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連 或説き 乗月 庭中に臥すに、空中を視れば美人在て 再再として下れり。

　　

『吉原細見序文集』2　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関

　　

『吉原細見序文集』3　小寺広路作　蔦屋重三郎 花は千とせ中に美を争ふ。其位自然としたまり、色を愛し、薫り好する其ひとの気いの気くれにより、配容の香き巻中に多て見やすくしめあり。

　　

『吉原細見序文集』4　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　　　よしはらさいけんたつたひめの序［かしら字］

　　

　　

『吉原細見序文集』5　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　　　序　恋の淵に一度ははまりても。命の洗濯、し玉へかし　　山東京傳

　

『吉原細見序文集』６　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　細見記序　　　『吉原細見序文集』5に続き、山東京傳。5と同様『助六』の出演者が多く記載される。

　

『吉原細見序文集』5 小寺広路作 出版者不明 蔦屋重三郎関連 序 恋の淵に一度ははまりても。命の洗濯、し玉へかし 山東京傳

『吉原細見序文集』5　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　　　序　恋の淵に一度ははまりても。命の洗濯、し玉へかし　　山東京傳

 

序　恋の淵に一度ははまりても。命の洗濯、し玉へかし　　山東京傳

 

　この後、山東京傳の書いた序が何回か続く。

 

 

ヘ09 03009　早稲田大学図書館

[吉原細見序文集] / [小寺広路] [蒐集]

著者/作者   小寺 玉晁, 1800-1878

出版者不明, 安永2-文政9[1773-1826]

18cm

早稲田大学図書館 (Waseda University Library)

 

 

『吉原細見序文集』1　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連 或説き 乗月 庭中に臥すに、空中を視れば美人在て 再再として下れり。

　　

『吉原細見序文集』2　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関

　　

『吉原細見序文集』3　小寺広路作　蔦屋重三郎 花は千とせ中に美を争ふ。其位自然としたまり、色を愛し、薫り好する其ひとの気いの気くれにより、配容の香き巻中に多て見やすくしめあり。

　　

『吉原細見序文集』4　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　　　よしはらさいけんたつたひめの序［かしら字］

　　

　　

『吉原細見序文集』5　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　　　序　恋の淵に一度ははまりても。命の洗濯、し玉へかし　　山東京傳

　

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む 16 中巻 諸行無常・是正滅法・生滅減法・寂滅為楽、、人おしなべて無明長夜の夢を覚まし、発心菩提の岸に至る、誠に未代不思議の奇特也

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む　16 　中巻　

 　諸行無常・是正滅法・生滅減法・寂滅為楽、、人おしなべて無明長夜の夢を覚まし、発心菩提の岸に至る、誠に未代不思議の奇特也

　

 

 

 

『俵藤太物語絵巻』

 

　チェスター・ビューティ・ライブラリィ所蔵

　2006年

　勉誠出版

 

第一軸（上巻）

『俵藤太物語絵巻』第一軸（上巻）　　１～12　

 

第二軸（中巻）

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む　13　中巻　　三井寺の長吏大僧正に合う秀郷の子の線常

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む　14　中巻　  　釣鐘・ふしょう（鐘のこと）という言葉が繰り返し出てくる。

　　

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む　15　中巻　  　三井寺では釣鐘を受け入れ、その供養を行った。

　　

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む　16 　中巻　  　諸行無常・是正滅法・生滅減法・寂滅為楽、、人おしなべて無明長夜の夢を覚まし、発心菩提の岸に至る、誠に未代不思議の奇特也

　

北京空港で食事をしたら、桂州・賀州の野鳥料理のように旨かった。 （9景）

 

北京空港で食事をしたら、桂州・賀州の野鳥料理のように旨かった。　　　（9景）

 

　北京空港で、お食事をしました。

　北京はコロナウイルスが広がる直前の12月に訪れて以来です。

　今回は北京に行ったわけではなく、北京周りでオーストリアに行きました。

 

　空港の料理で、正直なところ、さほど期待してなかったのですが、

　　　　桂州・賀州の野鳥料理の様にうまい鳥料理

　　　　賀州で食べたような、おこわとスープ

　　　　トリュフとフォアグラの小籠包

　食にも頂きましたが、、上のお味が絶品でした。

 

　帰りにもこの店で食べたいと思っていたのですが、あいにく帰りの北京は早朝で、店は開いてませんでした＞＜

 

　中国も好きな私。

　今はまだ元のように中国旅行は解禁されていませんが、元に戻ったら、もう一度、雲南省と、後はまだ訪れてない多くの中国を見てみたいです＾＾

 

 

　これは

　　　北京～ウィーン間

で出された、機内食。

　　　チャィニーズ　スタイル

をお願いしたら、おかゆが出てきた。

　　　オヨヨ～～～

『KLIMT ＆ SCHIELE EROS AND PSYCHE クリムト＆シーレー ウィーン黄金の時代』4, 0★/５

　『KLIMT ＆ SCHIELE EROS AND PSYCHE 　クリムト＆シーレー　ウィーン黄金の時代』4, 0★/５

 

 

　映画『KLIMT ＆ SCHIELE EROS AND PSYCHE 　クリムト＆シーレー　ウィーン黄金の時代』を見た。

　今回は字幕が見当たらず、吹替。

　それもそのはず、ドキュメント形式で、ナレーションが長い。

 

　フロイトが出てきたり、多くの画家や音楽が出てきて、満足した。

　内容が深いので、ペンを片手に、もう一度見たいと思っている。

 

　偉大な研究者がクリムトについて語っておられた。

　なるほどと納得したと同時に、それだけではないんだよ、、、と、歯がゆい思いがした。

　私が考えていることは、画面上の筆跡のささやかな色彩の変化によるものが、のちのクリムトに大きな影響をもたらした可能性があるということで、研究者の云う［卵子］や［精子］を丸と四角の形式を用いて表現したばかりではないということである。

　しかし、今、私は写真の整理が間に合わないので、ここでは具体的な内容は控えたいと思う。

　クリムトは、驚くばかりに、色彩豊かな画家のひとりで、筆跡にさえ規則性と色彩を見出したとだけ記しておきたい。

 

　この映画は、アマゾンプライムで観ました。

　心理学や絵画や音楽に興味を持たれていらっしゃる方のは、面白い映画かもしれません。

 

　今回も見たという簡単な記録だけで失礼いたします。

 

原題 KLIMT ＆ SCHIELE EROS AND PSYCHE 

2018年

イタリア 

90分 

地鶏と、チキン水注入と、ブロイラーについて

　　　　地鶏と、チキン水注入と、ブロイラーについて

 

　先日、地鶏を食べたら、味が濃くてうまかった。

 

　また、最近業務用のスーパー（AP)で冷凍チキンを購入し、解凍後にオーブンで焼いたら、大きさは2/3くらいに縮少。受け皿に満タンの水がたまった（笑）

　こんなふうに水がたまったのは、初めてだ、、、

　その水の量は半端なく、オーブンから取り出そうとしたら、床に大量の水がこぼれちまった、、、トホホ、、、

　

　こういった水増しした鳥をブロイラーというのかと思い、調べてみたら、短期間で育成した若鳥の事を云うらしい。

　そういえば、スーパーで若鳥と書かれているとやわらかいだろうと安堵し、購入した覚えがあった。

　だがブロイラーは心臓に負担がかかり、転ぶと起き上がれないという。

　可哀そうな運命をたどっていたことを知る。

 

　ダイエットしたさに鳥を購入したが、オーブン皿から大量にこぼれた水で、気持ちがなえた。

　オーブンと床掃除にかなりの時間を費やしたことは言うまでもない。

 

以下はWikipedia

 

　地鶏とは

　日本農林規格 (JAS) に記載されている、在来種由来の血液百分率が50%以上の国産鶏の総称。

　地鳥。

　地鶏とは、在来種純系によるもの、または在来種を素びなの生産の両親か片親に使ったものである。

　飼育期間が75日以上であり、28日齢以降は平飼いで1m2当たり10羽以下で飼育しなければならない。  

 

　平飼いとは、鶏舎内、又は屋外において、鶏が床面（地面）を自由に運動できるようにして飼育する方法。  

「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」（いわゆるJAS法）の規定は全業者への強制力があるわけではなく、地鶏は地面で育てた鶏、もしくは地元の鶏などの意味だと主張されることもあるが、JAS法の定義を満たさない鶏の加工品を地鶏として売ることは「不当景品類及び不当表示防止法」（いわゆる景品表示法）違反の恐れがある。

 

　チキン水注入とは

　鶏肉に水に溶かした塩水（かん水）を注入する工程です。

　保存料や香味料、着色料などの機能性成分を加えたり、製品の量や重量を増やしたりするために実施されます。

　かん水には、水、塩、砂糖のほか、グルコースやマルトデキストリンなどの糖類、ポリリン酸塩などが含まれます。

　かん水を調製する際は、次のような点に注意が必要です。

 

　固形分が注入装置を閉塞しないように、ミキサーで完全に分解する 凝集のない均一な混合液を作るために安定剤も完全に分散され、溶解する 分離や沈積を避けるため、食肉用塩水は安定している必要がある 工程全体を通して温度は低く維持する必要があります。

 

　ブロイラーとは

　短期間で出荷できる肉用若鶏の総称で、成長が速く、飼料効率にも優れています。

　通常約50日で大きく成長し、歩留まりも良いため、非常に高い需要を誇っています。

　価格が手ごろで、やわらかい肉質が特徴です。

 

『吉原細見序文集』4 小寺広路作 出版者不明 蔦屋重三郎関連 よしはらさいけんたつたひめの序［かしら字］

『吉原細見序文集』4　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　　　よしはらさいけんたつたひめの序［かしら字］

 

 

 

よしはらさいけんたつたひめの序［かしら字］

 

 

ヘ09 03009　早稲田大学図書館

[吉原細見序文集] / [小寺広路] [蒐集]

著者/作者   小寺 玉晁, 1800-1878

出版者不明, 安永2-文政9[1773-1826]

18cm

早稲田大学図書館 (Waseda University Library)

 

 

『吉原細見序文集』1　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連 或説き 乗月 庭中に臥すに、空中を視れば美人在て 再再として下れり。

　　

『吉原細見序文集』2　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関

　　

『吉原細見序文集』3　小寺広路作　蔦屋重三郎 花は千とせ中に美を争ふ。其位自然としたまり、色を愛し、薫り好する其ひとの気いの気くれにより、配容の香き巻中に多て見やすくしめあり。

　　

『吉原細見序文集』4　　小寺広路作　出版者不明　蔦屋重三郎関連　　　よしはらさいけんたつたひめの序［かしら字］

　　

　　

 

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む 15 中巻 三井寺では釣鐘を受け入れ、その供養を行った。

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む　15　中巻　

 　三井寺では釣鐘を受け入れ、その供養を行った。

　

 

 

『俵藤太物語絵巻』

 

　チェスター・ビューティ・ライブラリィ所蔵

　2006年

　勉誠出版

 

第一軸（上巻）

『俵藤太物語絵巻』第一軸（上巻）　　１～12　

 

第二軸（中巻）

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む　13　中巻　　三井寺の長吏大僧正に合う秀郷の子の線常

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む　14　中巻　  　釣鐘・ふしょう（鐘のこと）という言葉が繰り返し出てくる。

　　

『俵藤太物語絵巻』二度目を読む　15　中巻　  　三井寺では釣鐘を受け入れ、その供養を行った。

　　

 

映画『ムーランルージュ』4, 0★/5 ニコール・キッドマン 2001年

 

　映画『ムーランルージュ』4, 0★/5　　ニコール・キッドマン　　2001年

 

　聞き覚えのある曲が多く、ロックも好きな私にとっては面白かった。

　筋書きがしっかりしているが、途中、柄あたしから見ると、中だるみする部分有り。

 

　役者の表情やメイクや衣装が素晴らしい。

 

　品の良いサイケデリックさが心地よく、刺激的。

　曲を聴いているだけでも、見ごたえのある作品であった。

 

　今回も見たという簡単な記録だけで失礼いたします。