きょうは女性の日なのですが、我家は一人だけ。
いただいた桜餅をお茶を飲みながら食べる。午前中は今シーズン12回目の薪運びをしてきたが、とても日差しが強く屋根からしずくが垂れていた。
夕方、薪ストーブでホタテを焼いて酒の肴にした。
奥さんの友達から毎年いただく手づくり桜餅、さくらの葉の塩加減最高に美味しいよ。
山小屋にある薪小屋は雪が１メートルもあって壁になっている。
今年の薪の消費量、あと２カ月あるけれど、どれだけ焚くのか分からないがストックは十分あるので心配なし。
石窯の周りは雪があって入っていけない。いつになったら雪が解けてくれるのか。
今日もパンを焼いた、強力粉１００パーセントで焼いて見た。皮はぱりぱりでフランスパンのような食感になった。
明日、トーストにすると美味しくいただけると思う。
ほたてに醤油、日本酒をかけ焼くことにした。醤油の匂いが食欲をそそる。