あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

今日もパンを焼く

2012-03-10 | 手づくりパン

毎週パンを焼くことが習慣になったようだ。

先週買ったリスドオルを使用して作ったくるみとクランベリーを入れたカンパーニュ。

プランスパンのような仕上がりで満足した、明日もまた焼くことにします。なんせパンが好きななので飽きることがない。

               
今日はエッジが少しうまく焼けてくれています。

               
クルミの香ばしさとしっとりした生地が美味しさを引き出してくれています。