いつもの定番料理、ローストチキンとグラタンを作る。
赤ワインで乾杯してカリカリのローストチキン、今日はオーブンで作ってみました。
いつもはダッチオーブンで作るのですが、外は冷え込みがきつかったので手抜きの電子レンジで作ることに。
グラタンは薪ストーブの炉内でこんがりとチーズが焦げてくれます。
グラタンは薪ストーブで作ると簡単に手早くできるのが最高ですね。
ローストチキンはレシピどおりの時間でオーブンしたのですが焦げてしまいました。チキンがこぶりだったので焦げたのかわかりません。
何故か赤ワインを数杯飲んでちょっと酔ってしまった。