今月の新商品で「北海道展」シリーズの１商品。こちらは、ブリオッシュ生地の中に北海道産牛乳を使用したカスタードクリームとビター感のあるカラメルが入ったパンになっているのだけれど、ほんのりと甘味のある柔らかな食感のパン生地、まろやかなカスタードクリームと甘味の中にもホロ苦さを感じられるカラメルが商品名の通りプリンっぽさを醸し出しており、なかなかの美味しさになっているのだった。パン生地自体には若干のパサつき感がある（が、物凄く気になると言う訳ではない）のだけれど、カスタードクリームとカラメルが共に美味しく組み合わせ的にも断然よい。こちらのシリーズでは他にも気になるパンがある故順番に食べてみようと思う。
