◆聖庵／桜べーグル◆

こちらのパンを買うのはかなりの勢いで久々だったりするのだけれど、暫く行かない間に気になるパンがわんさかあり、大好きなべーグルまでもがあったりした故直ぐさま買ってみた次第なのだった。こちらは、プレーンべーグルの中に桜餡がぐるりと入り、表面には可愛らしい桜の葉の塩漬けがアクセントに乗っているべーグルになっているのだけれど、軽めながらももっちりと食べ応えのある食感の生地と、中に入っているほんのりとお塩の効いた桜餡が好バランスで非常に美味しいのだった。まいうー★生地自体にドライフルーツやナッツなどが練り込まれたべーグルはオーソドックスだと思うのだけれど、中に餡が入っているべーグルは初めてである。他にも何種類かべーグルがある模様故、そちらの方も食べてみたいと思う。