塩スイーツブーム（未だ健在ならば）の今日この頃、こちらを発見。「塩あん」と言う何とも言えない不思議な響きの言葉にヤラれ、直ぐさま購入の巻。北海道十勝産小豆使用の粒あんの上に、ぷるんぷるんでもっちり柔らかな食感の白玉が乗っているぜんざいになっているのだけれど、甘さの中に引き立つ絶妙なお塩加減の塩あんと、白玉のもちもちとした食感が最高の組み合わせで非常に美味しいのだった。主役？の白玉も勿論美味しいのだけれど、塩あんがとにかく美味しく、甘いけれどしょっぱい、しょっぱいけれど甘い、と言う感覚が交互にやって来る所が何気に楽しいのである。気に入った故リピートしたいと思う。
