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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆ブルディガラ/コリントフロマージュ◆

2009-01-30 | パン
「ポワール」に引き続き、こちら。ハード系のパンを食べるのは何気に久々?だったりする。ラム酒漬けのドライフルーツとデンマーク産のクリームチーズが入っているパンになっているのだけれど、小麦の風味・食感がよいパン生地自体が既に美味しいのだけれど、ラム酒の香りがふんわりと香る柔らかなドライフルーツと、あっさりとしつつもコクがあるクリームチーズが更に美味しさを引き立たせている具合で非常に美味しいのだった。斜めにスライスをしてトースターで軽く焼いた後、そのままで食べたり蜂蜜と共に食べたりしたのだけれど、蜂蜜と共に食べると、蜂蜜のコクのある甘さでよりマイルドな風味になり、これまた美味しさが倍増するのである。ヤバイ!!今回食べたパンはどちら共アタリであった。
コメント
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