好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆ケ・モンテベロ/パート・ド・フリュイ◆

2009-03-22 | 洋菓子
何とも可愛らしい見た目のこちらは、フルーツの美味しさが閉じ込められている、ゼリーとグミの中間?のような食感のお菓子になっているのである。画像左側から「カシス」「フレーズ」「ポム・ヴェール」「アプリコット」「ライチ」になっているのだけれど、それぞれ、ジューシーなフルーツの香りとお味、そして柔らかくも弾力のある何とも言えない絶妙な食感が際立っており非常に美味しいのだった。周りにお砂糖がコーティングされている故最初に若干のジャリジャリ感が来るのだけれど、続いて来る柔らかさとのバランスもよく、甘いのだけれど甘ったるくなく後味がスッキリとしている所がお気に入りだったりする。見た目もお味も可愛く、何処となく癖になってしまうようなお菓子である。
コメント
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