◆スーリールダンジュ／コロンビエ◆

「蘇」に引き続き、こちら。コロンビア産のミルクチョコレートクリームとビターチョコレートのガナッシュとの組み合わせで、アルザス産マール風味のケーキになっているのだけれど、とにかく濃厚で、チョコレート好きにはたまらないお味になっており、非常に美味しいのだった。とろけるような口当たりがまたよい。