◆セバスチャンブイエ／ペッシュ フロマージュ◆

まるでアイスのような形状のこちら。チーズムース、赤桃と青リンゴのジュレ、ホワイトチョコレートコーティングの組み合わせになっているのだけれど、爽やかな酸味とジューシーな甘味とのバランスがよく、ホワイトチョコレートのパリッとした食感もアクセントになって、非常に美味しいのだった。見た目もお味も、何とも可愛い。