◆ラフカ／ねずみさん◆

お正月限定だったこちら。マスカルポーネのムース、フランボワーズのクリームとジュレの組み合わせになっているのだけれど、濃厚ながらも爽やかなムースに甘酸っぱいクリームとジュレが重なって、滑らかな口当たりで非常に美味しいのだった。思わず食べるのを躊躇ってしまう程の可愛さではあるのだけれど、勿論食べてしまった次第である。