新 釣りバカ君日誌

釣りと花と家事料理で日が暮れて…










釣りと家事料理で日が暮れて…

山菜day

2015-05-26 17:00:50 | 日記・エッセイ・コラム

昨日は山菜が二か所から~届きました 

アク取り茹で方~そして下こしらえと手数は掛かりますが、季節の産物丁寧に処理しました

フキ(皮むきが大変でした!)

ワラビはアク抜きが…

そしてウルイも~

フキ、ワラビは何度か調理しているが…ウルイはどうしたらよいのだろうか??

インターネットで調べて少しばかり浅漬けに…後はサッと熱湯に通してお浸しと 煮物かな?

あまり食べた事が無いし、調理もした事が無いから ちょっと迷い中!

ここ2日続けて…菜園へ

中央部の草掘りでほぼ完了

黄色の小花の野草でしたが放置すればまた来期増える可能性大

退治してスッキリしました 

 

ジャガイモに花が咲き出しました

日照り続きで草掘りも土埃に紛れます

水遣りも大変ですが…花が咲いたりしてくれると苦労が喜びに変わりますね