久しぶり～鱈汁！

平進丸～昨日は鱈釣り日であったようで夕刻佐々木船長より鱈が届きました　

8月は釣りをする機会が湾内の夜釣りハモ釣りだけに終わって～釣りが出来ていた7月も後半に魚に見放されたような不漁で釣魚料理もご無沙汰でした　

と言う事は釣魚の食事もご無沙汰です　

久しぶり大形をさばいて半身を孫の所へ～

自宅用は一部　塩麹漬け加工して～後は鱈汁となりました。

肝が結構大きくて肝豊富汁です　痛風気味の私にはよろしくはないのですが肝が入って美味しさ倍増の鱈汁ですからね～久しぶりと言う事で頂きます