おはようございます。
びっくりするくらい冷え冷えの昨日でしたね。
この週末は珍しく2日間ともお休みなので、
お花見に行こうと思っていましたが、
どこの桜も全然咲いてない～
あーガッカリです・・・
明日からに期待することにしましょう。
今日の話題は、最近お気に入りのオリーブオイル。
オリタリア社のノンフィルタータイプです。
オリーブを収穫してすぐ絞ってそのままボトリング。
つまり濾過していないので濁っていますが、
これがとてもおいしいの。
ポリフェノールがたっぷりなんですって。
オリーブをそのまま絞ったのですから、
オリーブ果汁といってもいいくらいです。
サラサラでちっともしつこくありません。
バゲットやサラダにはもちろん合いますが、
和食にもGood。
温野菜やじゃがいもの煮物などに加えると、
味がまろやかになってホントにオイシイ♪
ちょっとゼイタクしている食いしんぼです～笑