満開のタイミング♫

おはようございます。

昨晩は、
ウチの方は、かなりの雨とカミナリで、
落雷により最寄路線が運転見合わせになってしまいました。

私はお休みだったのでウチにいましたが、
ダンナさんのlineに気づかず、
車で迎えに行けず、
雨の中、
一番近い他路線の駅から30分も歩かせることに〜

あ〜〜〜〜
自己嫌悪〜〜
スミマセンでした

ソメイヨシノはもう終わりに近づいていますが、
今日は、週末の話題を。

土曜日はコーラス教室
こちらは、見事な桜並木がありますが、
折しも満開で桜まつりも行われていました。











本当に美しかったです

こちらに住んでた頃は、
この時期毎日お花見だったなあ〜





右側は、S先生のスタジオがあったマンション
いつも懐かしく見上げています。

この満開のタイミングに訪れることができ、
感謝です(^^)

豚肉にんじんシリシリ

おはようございます。

雨の週明けです。
しかもまた肌寒くないですか～

昨日があったかすぎたのかなあ～
春ですよ～4月ですよ～
そろそろ気温が落ち着いてほしいわ～

この週末は、コーラス教室ほか用事もあり、
2日とも出かけていました。
ダンナさんはほったらかしに・・・
ウチの用事も何にもできず・・・
ちゃんとしなきゃね～

今日の話題は、
やわらくておいしい春にんじん

シリシリして、薄切り豚肉と卵とあわせて、
チャンプルー風～

まず、卵を焼きます。
卵には、マヨネーズとお塩少しで味付けします。
強火でさっと火を通して取り出しておきます。

あとは、ニンジンと豚肉を炒めて
白ダシとお塩でシンプルに味付けて、
最後に卵をあわせてできあがり～



黄色とオレンジで色もキレイでしょ～



にんじんは1年中あるけれど、
春にんじんは、
やわらかくて甘くて
特においしいわ～♫

芽吹きの季節

おはようございます。

春だ〜〜あったかい♫

私事ながら、
昨日は、結婚式記念日でした。
ケッコンじゃなくてケッコン式ね

まあ別にどうでもいいんですが、
一応10年経ちました

その日は、快晴の上、桜が満開(^^)
この時ほど
ダンナさんや出席してくださった皆様の力により、
雨オンナを封印できたことを
感謝したことはありませんでした♫

あっという間に10年
日々の感謝を忘れないようにしなきゃいけませんね

春になって、
庭の木々たちが華やかになってきました。



苦労して誘引した玄関のバラ



けっこうバチバチに切ったんですけど、
どんどん若芽が出てきてます
咲くのが楽しみ♫



昨年仲間入りしたバラちゃん



咲いてくれるかなあ



アジサイ2鉢
手前がアナベル
向こう側は、切り花から芽を出しました



ラベンダーは小さな鉢植えだったのですが、
放っておいたら知らない間にすごく増えた！
多年草だったんですね笑



モッコウバラもたくさんつぼみをつけていました。

春はやっぱりいいなあ〜＼(^^)／

ラクッカーでかぼちゃの煮物

おはようございます。

晴れてだいぶあったかだー(^^)

スギ花粉はだいぶ終わりに近づいているらしいですが、
まだまだ油断は禁物

マスク、あと何枚使うかなあ〜

今日の話題はこれ



俳優から実業家に転身した
TVショッピング業界でご活躍のあの方

の戦略に乗って買ってしまいました笑

でもね、けっこう便利。
タジン鍋的な形状をしているので、
野菜のレンチンが上手にできます。

今回はレシピに載っていた
かぼちゃの煮物



かぼちゃ2分の1個 370g程度
鶏ひき肉 100g
しょうがひとかけ千切り
お酒大さじ1
おしょう油大さじ2と少し
お砂糖大さじ2と少し
お水130cc
液体だし少々

まずかぼちゃ以外をよく混ぜて
かぼちゃを加え、全体を混ぜたら
600Wのレンジで10分

様子を見て、皮と実の間がちょっと白っぽいようだったら、あと2分くらい



できたよー♫
すきまなくギチギチに詰まっていた方が
上手くいくようてすね。



このかぼちゃ、ニュージーランド産なんですが、
とっても甘くておいしいの



ふつうのレンジ容器で試したことはないのですが、
おそらくこのとんがり帽子的な形状により、
蒸気が回っておいしくなるのかな。

いずれにしろ、材料入れてレンジに入れたら
放っておけるのは魅力です(^^)

お花見〜♫

おはようございます。

いつまでもあったかくならず涙

会社の中が暑いくらいなので薄着じゃないといけないし、
今日は薄手のダウンで出勤です
北風吹いてるし、
風邪ひいたらいやだしね〜

ここのところ、
ようやく
お弁当や夕食のオカズの作りおきができるようになり、
ちょっといい気分です(^^)

続けられるようにがんばらなきゃね。

週末の日曜日は、様々用事を片付け、
午後からお花見に出かけました。



先日コンサートで訪れた、
市川市にある法華経寺

晴れてよかった♫



お寺に続く参道がソメイヨシノの並木になっています。



先日訪れた時に満開だった桜は散っていましたが、
ピンクの花びらがキレイでした





桜はやっぱり青空が似合いますね



境内はかなり広く、
こんな建物もありました







ネコちゃんたち恋の季節

それなりに人出はありましたが、
ワサワサではなく、
ゆっくり桜を眺めることができました〜

そして



花よりダンゴ笑
どちらもおいしくいただきました

色んなお店もあって楽しかったなあ(^^)