全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2020-04-04 13:25:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年4月4日(土)
2軒目は「みやみや」の限定をようやく食べられました

まずはスムージーでカロリーリセット。

鶏白湯と広島産カキの濃厚な旨味がよいです。
今の時期に牡蛎?って聞いたら冷凍でしたが冷凍とは気づかない。

カキのペーストを混ぜると風味が増して更にマイウー♥️

夜営業を暫く止めてますが
今日は実験的にお持ち帰りもできる混ぜそばも提供してました。
まだ一人も持ち帰りしてなかったですが
今後の事を考えて皆さん試行錯誤中。
頑張って欲しいものです。

ごちそさんでした!
場所:八王子市南町6-11
牡蛎パイタンラーメン750円、グリーンスムージー100円
#みやみや #らーめん #八王子市
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ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2020-04-04 12:32:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年4月4日(土)
昼飯は歩いて万町「もつけ」。
昨日売り切れた限定の麺を40食打ち直したとの事でリベンジを果たしました。

辛味は大人しめの味噌スープ。
担々麺より辣油が控え目です。
スープ自体はとても味噌が効いてウマイ。

中力粉を使用したブラックペッパー麺はやや平打ちで歯ごたえよく好き♥️
粗挽きの挽き肉の食感も良く岩海苔も😍美味しく完飲完食。
日曜も辛味噌20食やるそうです。

ごちそさんでした!
辛味噌らーめん900円
場所:八王子市万町34-1
#もつけ #らーめん #八王子市
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