全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2020-04-18 13:09:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年4月18日(土)
2軒目は「響」。
限定持ち帰りまぜそばを買いがてら、
明日で一旦店内飲食提供を止めるので久々に背脂煮干を脂マシで頂きました。

醤油煮干に上品な脂なのでクドくなくマイウー♥️
一味唐辛子と酢で味変して2杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした!
特製背脂煮干ラーメン1000円、背脂増し30円

こちらが家で作ったお持ち帰り用限定まぜそば。
麺は3分程度茹でて、タレ・具材は弱火のフライパンで温めネギ、刻みタマネギ、生卵を追加。
海老香るタレが食欲をそそります。
茹で加減ちょうどよかった。
おうちで海老まぜそば650円
場所:八王子市平岡町15-14
#らーめん
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らーめん楓(八王子市)

2020-04-18 11:30:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年4月18日(土)
大雨の中、予約したチャーシューを取りがてら大和田町「楓」へ開店少し行くと、
PPはあのぁ兄さん。
メニューリニューアル後初の煮干を特製で頂きました。

まずからあげがやってきましたが今日は車なのでノンアルコール。

肝心の優しい煮干しスープはホッとするお味で美味しゅうございます。
TPはチャーシュー2種、ネギ、穂先メンマ、三つ葉、ゆず、味玉。
メニューリニューアル後らーめんは全て制覇。

持ち帰りチャーシュー♥️
ごちそさんでした!
特製塩煮干らーめん1000円、からあげ2ヶ150円、辛みそ20円
場所:八王子市大和田町5-10-1
#らーめん #八王子市 #楓
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