鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2020年4月26日(日)

続いて八王子へ向かい「みやみや」の限定。

先ずはいつも通りグリーンスムージーでカロリーリセット。

今回の限定はお野菜メイン。

スープはほうれん草を白湯に生クリームを加えており青臭さは皆無です。

麺はもっちり太ちぢれ麺。

TPのアスパラ肉巻きは私のいきつけの某寿司屋で提供された万願寺とうがらし肉巻きからインスパイアを受けたそうですが香ばしくとてもウマイです。

また、荒微塵の新玉ネギが甘くて素晴らしい。

今後の限定にも使って行くそうです。

ごちそさんでした！

ほうれん草ポタージュ麺750円、グリーンスムージー100円

場所:八王子市南町6-11

#八王子市 #らーめん #みやみや

麺や睡蓮(八王子市)

2020年4月26日(日)

家から一時間歩いて「睡蓮」へ行くと5人待ちも直ぐのご案内。

今日の限定は醤noodleと鶏と七福白醤油と手火山式花カツオだけど狙いは冷やし。

鯵をポチッとな。

鯵の良いところが感じられる冷たいお出汁がとてもウマい。

最近お気に入りのアーリーレッドちゃん。

冷たいスープにも当然合います。

冷やしはこれからの時期暑にはもってこい。

〆られた固めの手もみ麺は小麦の風味がありとてもスープに合います。

デフォのTPはチャーシュー三種、メンマ、ネギ2種、

青菜、岩のり、アーリーレッドと豪華。

いつも味玉ありがとうございます。

5月から日曜定休に代わります。

また水曜からメニューが刷れまぜそばのテイクアウトも始めるそうです。

あとGWも営業します。

ごちそさんでした！

鯵の冷やし手もみ麺980円、アーリーレッド130円、味玉無料

場所:八王子市元横山町3-17-1

#八王子市 #らーめん #睡蓮