口樂(八王子市)

2020年4月30日(木)

2軒目は下柚木「口樂」。

店舗補修で一週間お休みでしたが昨日から再開してます。

店内はシックな茶色に統一されて給水機が代わり味変アイテムがその横に変更。

トイレの前にテーブルも配置されました。そして助手くん？が入り二人オペになってます。(久々なのでリニューアル前から？)

頂いたのは未食の豚そば・特製発注です。

豚メインの醤油味でほうれん草やノリもTPされておりライトな家系って感じですが、

タレがキリッとして適度な獣感と甘味、酸味もありとてもウマイスープです。

平打ち中太の手もみ麺もとてもウマイです。

いつもの幅広い麺も勿論入ってます。

チャーシューは低温豚&鶏からバラ、モモに変更。

切れ端だったのなのか薫香がかなりありデラウマ♥️

他TPはナルト、キクラゲ、味玉も入り豪華。

味変アイテムは胡椒、ニンニク、生姜を使い最後に酢を入れ完飲完食。

ごちそさんでした！

帰りはここから初めて山越えしてみた。

特製豚そば(並)1000円

場所:八王子市下柚木2-9-11

#口樂 #らーめん #八王子市

中華そばうお青(日野市)

2020年4月30日(木)

朝の散歩がてら9時過ぎに「うお青」へ行くと既にPPの方はいらっしゃったので二番手。

結局10時40分過ぎに開店で8人でした。

本日は煮干の日。

未食のニボバターをようやく頂けました。提供前に店主さんから煮干粉を増すかどうか聞かれたので勿論増しました。

これまで食べた淡麗タイプよりも煮干感が強く出ていますが

エグみは一切なく塩味も控え目でとてもウマイです。

中細ストレート麺もいつもどおりパッつんで好きなタイプ♥️

後半バターを溶かしてコクをプラス。

そして

いつもどおり仙台麩は最後まで味を染み込ませて頂き大満足。

噂のうどん2回目は来週3日からのテイクアウト商品で麺は香川直送。

「うお青」らしさを出すそうです。

詳細はSNSで公開。

ごちそさんでした！

ニボニボバター中華960円

場所:日野市石田2-9-1

#日野市 #らーめん #うお青