| 最近、夜はもっぱらコタツに入って、読書をしながらチーズとワインを楽しんでいます。 寒くて夜の長い冬をゆったり楽しむ秘訣です。 もちろん、中年太り最前線の私は、チーズは一切れ、ワインはグラス１杯と決めていますよ！ 昨日、チーズが３種類少量入荷しました！ 今週末、ゆっくりとワインとチーズを楽しみたいという方は、お早めにお買い求めくださいね。 ★ベルエトワール （写真上左） フランス 白カビ 牛乳 100g 800円 ふわっとした白カビに包まれた中身はトリプルクリームのクリーミーな口溶けの チーズです。 ★ランゴドール （写真上右） フランス ウオッシュ 牛乳 100g 780円 フランス ヴォージュ産のマイルドなウオッシュチーズです。 ミルキーでもちっとした食感で、外皮や塩味がアクセントになります。 ★ゴルゴンゾーラ ピカンテ （写真下） イタリア 青かび 牛乳 100g 745円 世界３大ブルーチーズの一つで甘口（ドルチェ）と辛口（ピカンテ）があります。 ピカンテはドルチェよりも水分が少なく青かびがしっかりと生え組織もキュッと しまっています。  |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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