| 8月も終わりですね！ 子供の頃の記憶が染みついていて、何だか寂しい気分になるのは私だけでしょうか？ ワインで乾杯してそんな気分を吹き飛ばしてしまいましょう♪ 本日の無料試飲は、イタリアの白ワインで一番有名なソアーヴェ。 清涼感のある香りとすっきりした飲み口のワインです このワインはガラスの栓になっていて、飲み残しても冷蔵庫におしゃれにキープできますよ！ 赤ワインは、先週と同じラングドックですがシラー種の比率が80％と高いワイン[ カステラム・ルージュ2017]です。 ジルベール＆ガイヤール金賞で金賞受賞だけあって洗練された味わいです。 ワインの詳しい情報は、ブログにて確認していただけます。 https://blog.goo.ne.jp/wineami/ 今夜「夏のイタリアワインパーティー」ですので、18時までの営業となります。 お早目のご来店をお待ちしています。  ■本日のワインリスト ☆サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ2018 イタリア・ヴェネト州 ぶどう品種 ガルガネーガ90%/トレッビアーノ･ディ･ ソアーヴェ5%/シャルドネ 5% 醗酵：ステンレス・タンク(マロラクティック醗酵無し) 熟成：ステンレス・タンク熟成 瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が、口の中をリフレッシュしてくれる。 ★カステラム・ルージュ2017 フランス ラングドック ぶどう品種 シラー80%、グルナッシュ20% グレス(gress)と呼ばれる石ころだらけの石灰質土壌。 醸造:15度で12日間の発酵。ステンレスタンクで3ヶ月熟成。安定化、ろ過 生産者 ラ・ヴィコンテ 有名なカマルグ地方の北西部に位置するコスティエール地方の典型的なワイン。特殊な土壌の個性を良く伝える複雑なアロマが特徴。紫の輝きのある暗紅色。エレガントなタンニンが形作る豊かでコクのある味わい。 ジルベール＆ガイヤール金賞 ラ・ヴィコンテ 南仏ラングドックの中心部モンペリエ近郊、45の村々の約2000もの小規模栽培農家が参加し、8000haのブドウ畑を育てています。 世代を越えて受け継がれてきた郷土愛を胸に、若い醸造家チームや販売チームが、あらゆるノウハウやアイデアを結集し、様々なニーズに応えています。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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