スペイン・カヴァ（スパ）、シェリー、スペインの代表的なぶどう品種の白・・・グラスでどうぞ！

「スペイン生ハムまつり」のグラス売り白ワインのお知らせです。 スパークリングワイン、シェリー、白ワインの３種類がお楽しみいただけます。 皆様のご来店をお待ちしています。 グラス400円 ★スペイン カヴァ　ヴァルフォルモッサ　クラシック　ブルット　2010 スペイン　辛口白スパークリングワイン マカベオ　35%　チャレ・ロ　30%　パレリャーダ　35% 瓶内二次発酵　　熟成期間： 12ヶ月 「ワイン王国」ブラインド・テイスティング で５ッ星獲得 芳醇でまろやかなフレッシュ・フルーツのアロマ。ぶどうの花や桃を思わせる傑出した香りがのこります。 大変バランスが良い、調和の取れた精妙な味わい。心浮き立つ長い余韻を感じます。 グラス300円 ★フィノ　サリナス スペイン　ヘレス パロミノ100% 辛口シェリー　　緑色帯びた麦藁色。アーモンドの香り豊か 醸造・熟成 酒精強化されず、アルコール度数15％までワイン醗酵する。アメリカンオーク樽に移され樽の4分の3ほどの量に満たされます。ワインの液面上には特殊な酵母の働きで、白い膜（フロール）が発生します。このフロールのおかげでワインの酸化熟成が緩慢になるため、樽の中のワインは非常にフレッシュな辛口となります。その後、ソレラシステムに移行します。 グラス400円 ★ゴマリス　X（エキス）　アルバリーニョ 　　　スペイン　ガリシア地方　リベイロ　D.C 　　　アルバリーニョ　95%　トレイシャドゥーラ　5% 　　　熟成：ステンレス・タンク熟成　５．５ヶ月 　　　辛口白 品質向上目覚しいスペイン　リベイロで今最も注目される造り手の一つ「コト・デ・ゴマリス」のワイン スペインで高貴な白ぶどうとされるアルバリーニョで造られたワイン・ トレイシャドゥーラが5%ブレンドされることで、そのフレッシュさとフルーティさで特筆すべき品種なので、青リンゴ、フェンネル、花のようなニュアンスがあります。 口中では素晴らしい酸をもたらし、ワイン全体のフレッシュ感を作り出しています。

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　　明るい未来につながることを心から祈っています。

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