先回の柚子ジャムは、初挑戦ということもありいろいろ気になったので
2度目、また柚子をたくさんいただいたので作ってみた。
昨夜からの下準備は同じだが、今回は柚子の刻み方を少し大きくしてみた。
煮込む時間の加減もあったのだが、前のは細かく刻みすぎて
皮の形が無くなったので、今回は性格通り荒っぽく刻んだ(^_-)-☆
改めた分の2つ目は、煮込む時間をレシピより少し減らしてみた。
砂糖の量を減らすのは先回もおなじ…
そうすれば仕上がりは少し柔らかめ。
熱いうちに煮沸消毒をした瓶に詰め、さかさまにして常温まで冷やす。
いい感じに仕上がった(*^。^*)
その上おまけを発見!
砂糖を入れる前に取り出した柚子のタネ、
これが大きなお茶パックにいっぱいあるのだが、これを手に塗ってみた。
しばらくはぬるぬるするが、す~と肌になじんでいく。
手がつるつる、ピカピカになる。
そのまま食品も食器も触れるから、とてもいい。
そういえば、昔柚子のタネと焼酎で化粧水を作ったことがある。
ペクチンとビタミンCの効果だろう!
年末になって荒れていた手に、今日は何回も何回もこれを塗る。
さすが自然の力は偉大だわ(^_-)-☆
2度目、また柚子をたくさんいただいたので作ってみた。
昨夜からの下準備は同じだが、今回は柚子の刻み方を少し大きくしてみた。
煮込む時間の加減もあったのだが、前のは細かく刻みすぎて
皮の形が無くなったので、今回は性格通り荒っぽく刻んだ(^_-)-☆
改めた分の2つ目は、煮込む時間をレシピより少し減らしてみた。
砂糖の量を減らすのは先回もおなじ…
そうすれば仕上がりは少し柔らかめ。
熱いうちに煮沸消毒をした瓶に詰め、さかさまにして常温まで冷やす。
いい感じに仕上がった(*^。^*)
その上おまけを発見!
砂糖を入れる前に取り出した柚子のタネ、
これが大きなお茶パックにいっぱいあるのだが、これを手に塗ってみた。
しばらくはぬるぬるするが、す~と肌になじんでいく。
手がつるつる、ピカピカになる。
そのまま食品も食器も触れるから、とてもいい。
そういえば、昔柚子のタネと焼酎で化粧水を作ったことがある。
ペクチンとビタミンCの効果だろう!
年末になって荒れていた手に、今日は何回も何回もこれを塗る。
さすが自然の力は偉大だわ(^_-)-☆
今回は成功したよ!
柚子を頂いた裏のおうちにも、少しおすそわけをしてきました。
昨日は絶えず柚子の種袋で手をこすっていたら、手がすべすべでした。
それで夜寝る前に、足の裏もこすっておきました(^_-)-☆
今朝はすべすべ!
家中、ユズの香りで柚子風呂みたいかしらん。
種で手がつるつる、いいな!
それほど家事にせいを出して居るわけではないけれど手は美しくないんだわ~~~
足は昨年mamaGONさんから頂いたソックスのお陰で今年は綺麗です。ありがとう!