ランチガイドを見て初めての店に寄った 居酒屋だがランチ
開店直後でも２番目だった 駐車場が２台だけなのでちょうど良かった
落ち着いた雰囲気の男が接客している お茶は暖かいか冷たいか聞きに来た
「すぐにお持ちします」と声かけ気配りが行き届いていて好感が持てる
どこかの回転寿司の店員も見習ってもらいたいと 嫌なことを思い出した
四人 一人 二人と後からすぐに客がいた 手際よくさばきさほど待たせない
「トマトケチャプが苦手でしたらこちらをお使いください」と市販のソースも忘れない
それを使用することなくいただくことができた この店は夜飲みに来れると確信した
先客が帰るときに 見えない料理人からの「ありがとうございます」
の言葉が 厨房近くの席の私には聞こえた その気持ちがうれしい