早いですね。
今年も余すところ、ひと月となりました。
30日(日) 法事でした。
父方の祖母の三十三回忌の法要と会食。
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11月29日(土) ちょっぴりウォーキング。
長屋門公園
小ぶりの柚子(5個 100円) と 梅干を購入。
柚子茶を作ってみようと思い立つ。
お試しで、1個だけ使って、電子レンジで簡単クッキング。
柚子茶というより、柚子マーマレードといったところか。
柚子の皮を刻んだものと柚子の果汁、生姜を少々とお砂糖適宜、
電子レンジで、様子を見ながら加熱。
瓶詰めの、こういう柚子茶 は、買ったことないので、手製のものの
出来が良いのか悪いのかわからないけど、紅茶に入れて飲んでみたら
柚子のほのかな苦味と香りで、なかなか
生姜も入っているので、冷え対策にも効くはず。
あと10個くらい買い足して、たくさん作ろうかな。
調べてみたら・・・
柚子茶の作り方 → 毎日jp おいしいゆず茶の作り方
やっぱり、私の作ったのは、マーマレード。
本当の柚子茶は、漬け込むのか~
果実酒のようなかんじなんだね。
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*11月度のがんばり
ランニング 116.2km
ウォーキング 38.2km
エアロビクス 22本(すべて60分)