ねぎ味噌作りました〜冬のねぎはほんとに美味しい😋

冬の寒さはあまり好きではないけれど、冬だからこそ美味しいお野菜いろいろありますね。

ねぎもそのひとつ。

冬のねぎは加熱すると甘さが増し増しで、本当に美味しいです😋

そのねぎがたっぷり食べられるねぎ味噌。

作り方も簡単。

みじん切りにした大量のねぎをごま油で炒めて、お酒、みりん、醤油、味噌を加えます。

私が使う調味料はこれだけ。シンプルです。

これを木べらで練るようにしてツヤが出てきたらできあがり。

きれいにできたので、お気に入りの波佐見焼の器に入れて、はい、パチリ！

撮りました😊