豚汁うどん

朝晩の冷え込みが身に沁みはじめた今日この頃。

朝起きてもおひさまがまだ出ていないからまっくらだし、まあその分少しずつ明るくなってくる空の美しさを感じるのが早起きしたごほうび・・・なんて思えたりするのですが。

そんなこと言いつつ、子どもたちを送りだしたらまたベッドにもぐりこみたくなる気持ちを必死に抑える毎日です（＾＾；）

 

そんな今日の朝ごはんは「豚汁うどん」。

いや、単に昨日の晩ごはんが豚汁だっただけで、朝おうどんをそれに入れてあげると子どもたちがつるつると食べていけてラクチン♪だって言うから・・・。

で、昨夜晩ごはんの片づけをしながら、「そうそう、おうどんね～・・・」とうどんを茹でておいたというわけです。

 

今日のうどんは「稲庭うどん」。

これ大好きです。

つるつるっとした食感、軽い味の良さ。

沸騰したところに入れて３分くらいで茹であがるし、常備しておくと本当に便利。

「ふし」だけを集めたのもあるよね～。あれも好き♥

 

これを豚汁に入れたのは初めてだったけど、なかなか好評。

「なんだかにゅうめんみたいだね」って。あ～ほんまやね～。

ふつうのおうどんを合わせると「朝からガッツリ」みたいになるけど、稲庭うどんだとなんだろ、ふんわりやさしい朝ごはんになったような。

ついつい多めに茹ですぎた麺をたっぷり入れた上に豚汁をこれまたたっぷりかけて・・・。

うんうん、大満足～♪

 

さあ、これ食べて、今日も一日元気にね。

私も頑張るよ!!(*^^*)