はちみつと青い花 No.2

飛び去っていく毎日の記録。

雪の翌日 おいしいタルト

2024年02月06日 | 日々の出来事
2024/02/06


東京の雪は8㎝積もったそうです。

もうやみましたが
日差しがないので寒い1日でした。

幸いにも仕事も、出かける用事もなく
家でピアノ練習と録画テレビの鑑賞。


夜になって散歩。
誰かが作った雪ダルマを見つけました。




路面が凍るほどの寒さではなかったようで
シャーベット状の雪が道路の片隅に
積み上げられています。



昨年の2月6日には
ヒヤシンスが咲き始めたんですよ。
今年はまだです。


ずっと外に置いてあったので
寒さで伸びなかったな。

家の中に入れました。


これから楽しみなのはアイリス。
伸びてきました。



先日買ったアネモネ




本場フランスのタルトを作っている
タルトリー・アルベールで買いました。

キャラメル・ポワレ


カリッとした軽いタルト生地に
ほど良い甘さのキャラメルポワレ。

とっても美味しいです。

ラズベリーのタルト

甘酸っぱいラズベリー。

ここはキッシュもおいしいんですよ。

開店当時は小さくて簡素なお店で
流行るのかしらと思っていましたが
今ではあちこちに出店しているようですね。





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