北海道のお土産にパスタにぴったりな「カリットゴーダ」を頂く。

いや~っ、今週は暑かったですね。東京でも危なく40度を越えそうでしたよね。そんな中、涼しい北海道からワイズ会員のMさんが来店してくれました。暑い中、本当にご苦労さまでした。そして何と写真の「北海道小林牧場物語　カリットゴーダ」と言うチーズをお土産に頂いてしまいました・・・・ありがとうございます。このチーズですが説明書きを読むと「ゴーダチーズのみを原料に、油分と水分を抜き出してカリッと言う食感にしました」と書いています。早速、真空パックの封を開けパスタの上にトッピングしてみましたが、説明書の通り「カリッ」と言う食感と独特の風味がマッチして癖になりそうなくらい上手いのでした。パスタもトッピングを変えるだけでこんなに味が変わるかを実感でした。さて今日、土曜日は台風12号で被害を受けた熱海・多賀港に置いてあるミニボート・ワイズ号の様子を見に行く予定です。港スロープの漁船引き上げ用の枕木も全て流されたと聞きましたが果たしてどうなったか・・・・・その結果はまたブログでお知らせしたいと思います。

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