一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

酢味噌な和え物!?

2015年04月24日 | 変わった料理

20度近くまで気温が上がりました♪

午後の散歩ではあったかいというよりも、あっつー!にかわりました
けさ、桜が散り始めていました。ちょっと早いな!と思います
急な暑さに桜もびっくりしたのかな…


午前中(午後もだけど)は お天気も良かったので、所用を足しながらドライブを楽しんでいました
同時に桜も楽しめるので、運転が楽しいひとときでした
本当は道をまたひとつ覚えたからです。ほとんど郊外を走ってるようでした

だから車の往来も少ないし、景色も存分に楽しめました
ちょうど今の時期は農繁期と重なります
スーパーなど午前中ガラガラです。そのかわり雨が降ると混雑します


つくし、たんぽぽの葉。いずれも草取りをしてて収穫!?
そんなにうまいもんでもありませんでした
冷蔵庫でゴーヤ、人参のピクルス め~っけ。









ギボウシを使って、酢味噌和えもどき。

こんにゃくについていたものを使ってみました
こんにゃくにかけただけではおいしくなかったからですね
そこで酢味噌和えもどきにしようと思ったのだ

一袋ではなく、二袋でもよかったかもしれない
黒豆の煮汁(甘さ)、ザワークラウトのつゆ(酸味)、こんにゃく、ギボウシ、たこ
あ、わかめを入れてもよかったね…
(他、梅ぼしのつゆ?もちょっと足してみたよ)









こんなんなりました♪

さっぱりとしたお味で大満足。わかめ、足そうかな…









アイスについていたピック。かわいいから使ってみた

ごはんにドライカレーを混ぜてみた。どっちもあっためたら混ぜるだけ
らっきょう、人参、ゴーヤのピクルス、梅ぼしは別のうめぼし(二種類あるのよ)。
白っぽいのはチーかま。

野菜がないな、と思っていたらビンに入っていたピクルスを発見!
なぜか凍りかけています。ご近所のかっちゃ、こゆりちゃんチから頂いた冷蔵庫
ちょっとおかしいんです。凍る場所ではないのに、凍っちゃうんです。

安い冷蔵庫はそういうことらしいです…


あ~ぁ 今日の晩飯なんにしよう… メインがないと困るよね。




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