一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

瓶詰のポテトサラダがかわいい♪

2017年09月14日 | 変わった料理


カレーを作ろうと思って買ったじゃがいも。作れそうもないな、と思い、熱湯をかぶせる

乾かしてから暗闇に置いておく。気温が高いとあまり長くは保存できないが、
冷蔵庫にしばらく置いておくと、水分が抜けて美味しくなるのだが、それと同じような状態になる


なんでも冷蔵庫に入れたがる人もいる。病気も全て病院に行けば治ると信じている人もいる
そんなことはない。民間療法、あるいは、ちょっとしたことで治ることもある

悩みの種の腰痛が軽減されて、万々歳だわ♪
そして揚げ物を食べても胃もたれも便秘もなくなったし、(例の塩ですぐにお通じ回復)



あ、また脱線しそう…

ハム、ぬか漬けのキュウリ、玉葱もちょいあったので、ポテトサラダにしたの
小さな空き瓶に入れてるのは、自分専用。食べきれなかったら蓋をしてそのまま保存できる

マスタードマヨネーズの入っていた瓶に、ポテトサラダを入れる
食べきれなかったから少し残す。そして夕飯にまた食べる

きれいに食べきることが私の役目。残すのは息子だからそれもきれいに片づける
缶酎ハイなんかその例よね。無駄なものが出ないように、おかずもそこそこにしている

姉夫婦は二人分の三日分で、およそ4千円弱のお買い物。本人は安いと認識している
人それぞれだからそこまで私がいうことではない。それでやっていけるのだからね


また、脱線…

ようするに、普段食べているポテトサラダも容器に入れればかわいいかな、と思うのだ
お皿と違って、きれいには食べきれないかもしれないが、小瓶にいれるとなんだか楽しいのよね









ついでにこんなものまで作ってみたわ♪


この作り方を覚えるために、本を購入…迷ったけど作り方を覚えたかったのよ


ひもの部分はどうにでもなるので、とりあえず、普通のひも

包装紙もとっておいたけど、捨てたのよね。はぁー(ため息)
この作り方だと紙でも丈夫にできるし、とりあえず、新聞紙でもいいのよ



たまごどんのつもりが茶碗蒸しのように甘く仕上がった
おでんのつゆも利用して

体重ね…増えて、どーんと減って、増えて、結局1kgまだ足らない
体調は普通だけど、それよりも見た目をもっとたくましくさせたいのよ

あそこがおかしい、ここがおかしい、というと、必ずこう言われるの

「痩せてるから!」


痩せていても普段風邪も滅多にひかないし、そういうことでもないんだけどね
Yさんにもそう言われて、「痩せたくて痩せたんじゃないわ!」と言っていた自分…




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