一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

自家製干しブドウ酢

2017年09月18日 | 変わった料理


風も雨も… なくはないが、比較的穏やかかな。妙に蒸し暑くなる…

雲がいつもよりはやく移動している。隣の車が激しく揺れたので、風のせいか?と思ったら
太った男性が乗ったので、車が激しく揺れたのだった…








にわかに心配なのがりんごである。このまま台風がスーッと通り過ぎてほしいかな

息子のご飯を作らなければならないので、どちらかというと楽しい連休ではない
月曜日は温泉に行く日だと決めている。たった30分でも気持ちがスッキリする

以前は長い事入浴していたが、30分でもじゅうぶん体があったまることを知った
無駄な時間を過ごしてきたなぁ、と改めて思う…






ぽtrt

ぶどうは買ってきたが、それを焼酎に漬けて、そのだしがらのようなブドウを乾燥

はちみつと酢を入れて、自家製干しブドウ酢をつくる









お昼は、焼きうどんで、庭から韮を採ってくる

韮の花芽はもうほとんどない…









これもまたお昼のラーメン。わかめとベーコンと韮

干し椎茸のつけ汁とトマトソースが少々入っている










らーめんの汁を使って、卵丼。玉ねぎ、椎茸、油揚げ、鶏皮

今日のお昼もこれである



「完全な塩」を摂るようになってから、太ることもなくなった
間食も自然と摂れなくなった。間食がやめられないというのは、普段の食事を制限しているから(かも?)

かつて私がそうだったから…
精神的に不安定な時、ドカ食いが起こる。また食事を制限する、の繰り返し
いつの間にか、脳がおかしくなり、自分では判断できなくなります

アルコールが入ると途端にセーブが効かなくなります
食べるのをやめたい、お腹がいっぱい、けれど手がとまらない、どうしたらいいの、また太る…

その背景には、いろんなストレス、不満と日常生活が絡んでいます
どうしたらやめられる?どうしたら痩せられる?今はその逆をたどっている。どうしたら太れる?

何も考えず、食べています。バナナもワインもぶどうも…
相変わらず、生きるのしんどいけど、ちゃんと前を向いています
私のはちっぽけな悩み。腰痛が改善されてそれだけでうれしい♪


人は生きるだけで価値がある。その道のりは険しい
人の悪口は自分の血を濁りさせる。清く正しく、だと、自分の血もきれいになるかも
そう思いながら生きているのだが…




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