悪人を滅ぼす使命者が現れたからこそわかる世の中の嘘

ようやく雪が止み　まだ冷え込みは厳しく ほとんど地吹雪でした　　

唇が痺れて痛くなり初めての経験　合間に家事をします

数年ぶりにマヨネーズを作りました　若干失敗したかなぁと思う苦笑

それはそれで油の代わりに使えばいいのだから

　マヨネーズはほとんど油～笑　でも ポテトサラダは作ったよ

市販のちょっとよいめのはちみつとそこそこの黒酢を　同量合わせた

はちみつビネガーは　多めに作っておくと便利

（大のガラス瓶におさまる野菜に塩少

馴染んだら はちみつビネガー50cc前後）

野菜から出た水分は捨てずにそのまま合わせます

特に大根は軽く寒風干しにすると水っぽさがなくなり ほとんど漬物代わりに

して食べています　人参を合わせたりいろいろとできます

ピクルスとかもありますが 断然こっちの方が手軽～

日持ちもするし 冷暗所も可　冷蔵庫に入れたことはありませんが

気になる方は冷蔵庫に入れても　塩とはちみつと酢

腐りようがありませんね～笑

夏場はよくわかりませんのでご自分で確かめて下さい

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