一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

はちみつビネガーで白菜の瓶詰め(あなたの目はどこを見ているのか、自分の頭で考えないのか)

2023年01月16日 | 変わった料理

過去の画像(中身違います)を使います

土曜日の夕方 人参 白菜を細く切り 塩をふり(水が上がります)
残っていたはちみつビネガーをそれぞれに入れます

人参は水分が少ないので キャベツのはちみつビネガーの残った漬け汁を
足します たまに瓶を逆さにして つけ汁に浸します

白菜は水分が多いので翌日瓶いっぱいの量が半分となりました
今日食べてみようと思います キャベツは日を追うごとに美味しくなりました
野菜は少し乾燥させてから使うこともあります

キノコ類も乾燥させると 味噌汁もよけいに美味しくなります
キャベツを乾燥させていますが 今日お味噌汁にしてみます
ちょっと多めに購入した際に 少しだけ乾燥させてみると
料理も楽しくなると思います



通称 ぼったくり詐欺師です








獣医も医者も詐欺師





あなたの目はどこを見ているのか、自分の頭で考えないのか


「えっ!ワクチン打ったの?ワクチン危ないからよしなさいと言ったのに…」

「だって知らせが来るから打ったのよ~」

笑いながら語るご近所の奥さん 思わず後ずさりした
何回打ったのか記憶に残っていません



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