番外：皿うどん

　皿饂飩（さらうどん）
細いうどんを油で揚げたり、炒めたりして、その上に肉・野菜・かまぼこなどの具をのせて皿に盛ったもの。北九州地方の郷土料理の一つ。

画像はインスタントのものをお土産で買ってきて、女房が作って食べたものです。

なかなか（番外）長崎ぶらり散歩の編集が完結しませんでしたが、
是で一応の完成をみました。
（誤記述などがあるでしょうから訂正は必要でしょうが・・）

（番外）長崎ぶらり散歩一覧
よければ時間あるときにみてやってください。

番外：ちゃんぽん

ちゃんぽん
1)別種のものを交互に、または同時に用いること。
　　　「日本酒とビールをちゃんぽんに飲む」
2)長崎料理の一種。肉・野菜・麺などを一緒に煮たもの。

わたしは、もっぱら（１）を表現するものとして捉えていましたが・・・
味音痴なのですが長崎に行ったら食べてみるかと思ってはいました。
（拘りのある方ならチャンポン発祥の「四海楼」となるのでしょうが）
駅横の普通の中華料理屋さんで（スペシャルではなく）普通のチャンポンを食べました。

長崎その他2（チャンポン他）