端午の節句用のお菓子試作

今日は工作のようなお菓子を作ってみました。

家で作れる端午の節句用のお菓子って、何かないかな？と思っていたら、

「春巻きの皮で兜を折った」という写真を発見しました。

見ただけで、端午の節句！と分かります

レシピ自体は見ず、自分が作るとしたら、何を入れようかな～。と考えて、

オーソドックスに粒あんとお餅を入れることにしました。

普通、お餅は冷めると固くなってしまうので、

冷めても硬くならないように、最初にひと手間かけます。

最後に溶かしバターを塗ってオーブンへ入れれば出来上がり～！

これは見た目のインパクトも有るし、

皮がパリパリで、お餅も冷めても微妙に柔らかい感じ。

ちょっとしたお遊び、大成功～！

LECTでランチ

今日は長女とLECTに行ってきました。

10時オープンだと思って準備をしていたら、9時オープンだったので慌てましたが、

9時15分頃に到着した頃は、道も駐車場も余裕でした

長女とお店を見て回り、9時45分にはフードコートへ。

フードコートは10時オープン。

2階のレストラン（？）系は11時オープン。

今日はフードコートで行列に並ばずに食べる！と決めて、直行です。

お昼には早いですが、確実なところを狙いました

私たちが食べようとしていたのは海鮮丼ぶり。

1番目に並びました

そして、お隣の天丼のお店が人気店らしく、同じ時刻に15人位並んでいました。

その後もどんどん行列は増えていき、列が折れ曲がり、通路を隔てた向こうまで・・・・

うっそーーー。そこまで並ぶのは私には無理だな～

まずはタレを全体にかけて、混ぜて食べます。

量が減ってきたら、お刺身を乗せて、出汁をかけて

　　　

お茶漬けの出来上がり

　　　

アツアツのお出汁でちょっと火が通った感じになりました。

2度おいしい丼でしたよ

ちなみに、食べ終わる頃には、1000席あるフードコートの椅子が、ほぼ埋まっていました

恐ろしい！

お食事をする予定のある方は、タイミングに気を付けてくださ～い！

 

水筒ゲット

スーパーでよくある、買い物金額毎に貰えるシールを貯めて、

さらに現金も少し足して、希望の商品を貰うパターン

それで、水筒を2本ゲットしました

お店や商品によっては、必要なシールの枚数がかなり多かったり、追加で払うお金も結構高かったりで、

シールがたまっても交換した事がなかったのですが、

ここは、シール枚数も金額もハードルが低く、丁度水筒が欲しかったのです

ラッキ～

ジャスミーナ

庭の中輪のバラ、ジャスミーナが咲きました

ちょっとうつむき加減に咲く種類で、

沢山の花びらが重なり、小さめだけど可愛らしい姿です。

葉っぱも柔らかくて明るいグリーンです。

バラを育てるまで、葉っぱの質感や色、棘の形や痛さにまで、

種類によって違いが有ることを知りませんでした。

　　　

ジャスミーナのつぼみはデコラティブなガクに守られて、

ちょっとオシャレな感じですよね

LECTプレオープンへ

今日は仕事がお休み。

そして、明日オープンする大型商業施設　LECT　のプレオープンに行ってきました

ゆめタウンのイズミと、蔦屋書店と、ホームセンターのカインズ　がメインのお店です。

　　　　　

完全なお上りさん状態で、お店を徘徊。

今までにないお店づくりって・・・・確かに！

ワクワクして、気分が盛り上がります

　　　

地元でワッフルとバウムクーヘンが有名なお店のスティック状のバウムクーヘン

　　　

なかなか手に入りづらかったジャム

　　　

地元の手作り作家さんのアクセサリー

　　　

溶接までできちゃうDIYの工房スペース。

　　　

観葉植物やエアープランツ。

　　　

本のように並んだ、全国のご当地カレーの棚。

　　　

とにかく広いフードコートは、いったい何店舗あるんだろう？？？

そして、店内いたるところに椅子があり、沢山歩いて、休憩できるスペースも沢山あります。

　　　

子供用のスペースもありますよ。

　　　

外はあいにくの雨でしたが、広い店内は快適そのものでした。

ちなみに、屋内駐車場には、ブロックごとに赤と青に切り替わる信号（？）が付いていて、

何台分空きスペースがあるか表示がされます。すごーい！ 

まだまだ気になるお店があるのですが、全部見ることができませんでした。

ちょっと人出が落ち着いたら、また行こうっと

抹茶蒸しパン

昨日、抹茶蒸しパンを作りました。

オーブンレンジのスチーム機能を使って作るので、

一度に沢山できるし、綺麗に仕上がって、見た目は結構いい感じ

だけど、お店で売っている蒸しパンの様なしっとりした感じにならず、

なぜか口の中の水分を持って行かれるような、パサつきを感じます。

それでは・・・と、今日はリベンジ。

前日のレシピの水分を、ヨーグルトとサラダ油に変えて焼きました。

昨日よりはしっとり感もあり、ちょっといい感じ。

　　　

でも今度は見た目がごつごつとして今一つ。

蒸しパンも奥が深いです

カープ坊やのカード類

お菓子も洋服も、なにかとコラボの多いカープですが、

銀行の通帳もカープ坊やの絵柄が有ったりして、

普段ご縁の無い銀行でも、つい「口座を開設しようかな」と引き寄せられてます

そして、カード類もカープ坊やの絵柄の物が、徐々に増えてきました。

抽選で「購入する権利」が当たったJRの　カープ優勝ICOCA。

地元のスーパーのポイントと支払いの　ゆめカード

そして広島県の診療情報の連携IDカード。

この後、PASPY　というアストラムラインやバス用のカードも、抽選に当たる予定（←図々しい）

赤いカードだと、財布の中ですぐ目について探しやすいだろう。と思ったけど、

赤いカードだらけになったら、あんまり意味がないかもしれない。。。

いや、それでも欲しいんだけど

コーヒープディング

今日はとても良いお天気でした。

でも貴重なお休みに、やることは一杯

その中でも昨日、長女がインフルエンザA型であることが判明しまして・・・

高熱は1日で下がりましたが、私もなるべく出歩くのを自粛しました。

そして折角なので、久しぶりにお菓子を作りました

コーヒープディングです

底の部分には、カラメル入り。

インスタントコーヒーを使ったレシピで、

蒸すのもグリルのスチーム機能を使ってあります。

茶碗蒸しでは使った事があるのですが、プリンは初めて。

とてもなめらかで、「す」なんか１つもないなめらかなプリンが出来上がりました～

おいし～

まだ「ナショナル」ブランドの我が家のビストロ。

がんばってますよ～

チューリップの季節はそろそろ終わり

チューリップは、そろそろ終わりとなりました。

最後に開いたのは白でした。

全部の色が揃う事は無く、最初に開いた紫は散り始めています。

　　　

そして、思いがけず、オレンジと赤の混ざったものも有って、

球根についているラベルも、完ぺきでは無かったことが分かりました

綺麗な色なので、結果オーライです

今のうちに色の名札を付けておかなくては、

花が終わると、もっと分からなくなりそうですね

モッコウバラ一番のり

我が家のモッコウバラ、今シーズンの１輪目と２輪目が開きました

うちのモッコウバラは白の八重です。

とにかく成長著しい

どんどん新しい枝を伸ばすので、塀から釣り竿のように

あっちこっちに向かって伸びていました。

とってもフリーダムな奴らです

秋にも剪定してしまったので、花数がどうなるかと思いましたが、

そんな心配は全く必要ない位のつぼみが付いています。

これから花がいっぱいついた様子を見られるのが、今から楽しみです

コラボスナック

先日ダイソーで、ちょっと変わったベビースターを発見しました

お菓子売り場ではなく、他の雑貨と一緒に積んであったベビースター。

黒いパッケージがチキン味。

白いパッケージがソースマヨネーズ味。

パッケージの後ろ側に、ダイソーとおやつカンパニーのロゴが並んでいます。

他にも、フルタ製菓とコラボのカラフルチョコや、

不二家とコラボのクリスピーチョコなど。

ダイソーって、色んなところとお菓子を出していたんですね。

パン

今日はパンを焼く日。

ライ麦を使ったパンと、パン・オ・ショコラです

ライ麦を使ったパンは、フランスパン用の粉やライ麦などなど、

粉にこだわって、更にオレンジピールやレーズンが入っています。

味わいがあって美味しいです

パン・オ・ショコラは甘いパン。

生地にココアが練りこんであるのですが、成型の段階で、更にチョコチップを埋め込みながら形を作ります。

ちぎりパンのように、ポコポコとしたパンです。

食べやすいし美味しかったです～

マグロのカマ

最近よく行くスーパーでマグロのカマを見つけてゲット

　　　　

日本酒とニンニク、塩とコショウを振って、しばらく落ち着かせ、

オーブンで焼き、オリーブオイルをかけました。

ばっちり身が付いたカマは、お肉を食べているようでした

また見つけたらゲットしなくては

大雨です

今日はお昼前位から、雨と強い風が吹き荒れました。

タープが風に煽られて、大変なしなり様。

職場の簡単な造りの建物は、雨が酷いと、ラジオの音も聞こえなくなります。

学校から帰った娘たちが「川の水位がすごい」というので、見に行きました。

うーーーーーん。本当に水位が高くて、ものすごい勢いで流れていきます。

吸い込まれそうで怖いです

我が家、割と川に近いので、気味が悪いです

我が家の学区の「土砂災害のおそれのある区域」には、避難勧告・避難指示が出ました。

これから夜中にかけてが、一番雨が酷くなる時間帯。

3年程前の災害が思い出されて怖いです。

どこにも、何も起きませんように。。。

誕生日のたこ焼きパーティー

今日の晩御飯は、主人と娘達が作ってくれるたこ焼きでした

たこ焼きの粉は、先日長女が行った大阪のお土産、たこ焼きの粉やソースのセットを使ってありました。

　　　　　

プレゼントも貰いました

次女、意外にオトメなボディー＆ヘアミストとマステ。

長女からは何故かFrancfrancで買った「味噌計量マドラー」

　　　　　

自分が使ってみたかったらしい。

・・・ていうか、Francfrancでこんなのも売ってるんだ

はい。これで美味しいお味噌汁を作ってくださいってことね。了解！

お友達からもお祝いのメッセージを沢山もらいました！

ありがとうございます

さぁ、今日から仕切り直しで、またまた楽しい事探してがんばるぞ～～～！