大泉葡萄酒（勝沼）の一升瓶ワイン「勝沼の地ざけ」の赤が欠品です。
次回の入荷は、新酒ができる11月以降、メーカーの予想では、12月下旬とのことです。
大泉葡萄酒は、勝沼では最古のワイナリーの一つですね。
ワイナリー周辺の葡萄栽培農家が株主の組合ワイナリーでもあります。
これが、伝統のブランド「勝沼の地ざけ」。
昔からのファンが多いワインです。
最近は、醸造家が次々と変わり、ファンは大変心配しています。
今回、赤ワインの在庫が無くなりました。
白の辛口と、白の甘口はあります。
是非、よろしくお願い申し上げます。
www.hamamatsuya.jp/wine-list1.htm#ooizumi
七賢の山梨銘醸が発売する日本酒のスパークリング、杜の奏。
サントリー白州工場の、ウイスキー樽を使った、ウイスキー樽の香りがする、日本酒のスパークリングです。
10800円（税込）。
唯一無二の日本酒。
同じ北杜市だから実現した、ウイスキーメーカーと日本酒蔵元とのコラボ。
サントリーは、七賢以外に樽の貸し出しはしていないと思います。
http://www.hamamatsuya.jp/sake-list1.htm#sichiken
１本から販売致します。
前回、どうして岩出（いわで）なのか、岩手ではないだろうか、という疑問。
解決しました。
山梨市の地区名は、岩手（いわで）です。
小学校名も岩手。
しかし、2018年11月からの、日本ワイン表示で、地名を使う場合、その地区の葡萄を85％以上使うことになりました。
このワインは、その条件をクリアするのですが、なんと岩手県との誤解が生じるとのこと。
絶句。
そこでメルシャンは、岩手の古い呼び方、岩出にしました。
その地区は、岩がゴロゴロしていて、昔は岩出だったらしい。
いつの間にか岩手になったとのこと。
納得。
そして、いわでを先に使っているワインはこちら。
ルミエールの岩手、ブラッククイーン種の一升瓶。
大胆なラベルデザインですね。
岩がゴロゴロしているイメージでしょうか。
一升瓶で3780円。
http://www.hamamatsuya.jp/wine-list6.htm#lumiere
価格が高いのでそんなに売れませんが、ワイン棚では圧倒的な存在感があります。
さて、メルシャンの岩出甲州ですが、葡萄はメルシャン元工場長の上野氏が作っています。
元上司の葡萄で、現役がワインを作る。
理想の会社ですね。
中国で初めて開催された、インターナショナル・ワインチャレンジ・チャイナ」で、メルシャンの岩出甲州が部門最高賞の白ワインを受賞。
甲州きいろ香は、メルシャンが甲州種の香りを追求したワイン。
キュベウエノは、メルシャンOBの上野様の畑の甲州ですね。
岩出は山梨市の岩手のことだと思うのですが。
山梨市に岩手小学校があり、ルミエールのワインにも岩手というブラッククイーンがあります。
しかし、メルシャンは岩出。
この追及は、今後調べて報告します。
塩山洋酒のオレンジワインが好評です。
塩山洋酒の萩原社長が持つのは、オレンジワインとザルツベルグ。
オレンジワインは、甲州種100％で、甲州種の皮を取らずに4日間醸し、その後通常の甲州種ワインを作ります。
甲州種ぶどうは、独特のえんじ色の葡萄。
えんじ色の葡萄の皮の色素が、そのままワインになります。
味は、本来の甲州種ワインよりは、皮の渋みが感じられ、より複雑な味わいになっています。
ワイナリーでは900本醸造したのですが、すでに半分以上売れたそうです。
当店も、初回販売分が2日で完売、追加入荷しています。
ワイン名のオレンジルーシーのルーシーは、茶味が加わったオレンジ色との事。
「ライバルは、丸藤葡萄酒の甲州醸し」、と野望は大きく言っていました。
こちらが、ライバル指名の丸藤葡萄酒の甲州醸し。2268円。
塩山洋酒のオレンジルーシーは1970円です。
http://www.hamamatsuya.jp/wine-list1.htm#enzan
ちなみに、萩原社長が持つもう一つのワイン、ザルツベルグはドイツワインではありません。
塩山洋酒の塩山を塩の山として、ドイツ語でザルツ（塩）ベルグ（山）です。
甲州種100％のすっきりした辛口です。
ネーミングはどうかなあ、と思いますが、ワインは、東京農業大学醸造科、山梨大学ワイン科学士のエリートコースを歩んだ萩原社長の自信の逸品です。
